炎夏剋星！連 Elsa 都會驚呆的冰中麵
不知道你身邊有無這樣的朋友，跟他聚餐時，會餓到翻白眼，因為香味四溢的菜餚一上桌，他第一件事情不是拿起手中筷子開動，而是習以為常地將手機移近食物，左喬右喬，只為拍下最美的（自己）佳餚。不過，最近日本有道菜，應該是為了懲罰自拍上癮的手機控，所設計出來的吧 ！
日本位於京都的 Tempura Matsu 餐廳將冷麵澈底進化成「冰麵」。（取自大人物）
日本位於京都的 Tempura Matsu 餐廳將冷麵澈底進化成「冰麵」。（取自大人物）
夏日總是熱得讓人食不下嚥、睡不著覺，來碗涼麵好像不錯，但在高溫屢破新高的日本，有餐廳決定讓冷麵澈底進化成「冰麵」！要把麵體降溫，加幾塊冰塊就能了事。嘿嘿!沒那麼簡單。位於京都的 Tempura Matsu 餐廳，推出桌上型天然冰窖，簡而言之，就是把一塊方正的冰塊，挖出一個洞，將麵擺進去的概念。
這碗絕對冰涼的麵，由艾草製成，搭配芥末與生雞蛋。（取自大人物）
半透明的「冰碗」設計，讓人可以一窺食物的橫切面，食材的紋理與擺盤的結構，幾乎不會被容器所阻隔。（取自大人物）
被稱為： inaniwa udon，這碗絕對冰涼的麵，由艾草製成，搭配芥末與生雞蛋，不論從視覺或是味覺的角度，都能讓暑氣瞬間全消，而這樣半透明的「冰碗」設計，讓人可以一窺食物的橫切面，食材的紋理與擺盤的結構，幾乎不會被容器所阻隔，能夠一覽無遺。
「冰麵」料理簡直就是一個藝術的呈現。（取自大人物）
位於京都的 Tempura Matsu 餐廳，顛覆傳統思維，把一塊方正的冰塊，挖出一個洞，成了兼具美感與冷凍的容器。（取自大人物）
這些令人垂涎三尺的照片，是否已經讓你想要來趟日本京都之旅了呢？畢竟最近的天氣，真的是熱到讓人想罵髒話啊！
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日本位於京都的 Tempura Matsu 餐廳將冷麵澈底進化成「冰麵」。（取自大人物）日本位於京都的 Tempura Matsu 餐廳將冷麵澈底進化成「冰麵」。（取自大人物）夏日總是熱得讓人食不下嚥、睡不著覺，來碗涼麵好像不錯，但在高溫屢破新高的日本，有餐廳決定讓冷麵澈底進化成「冰麵」！要把麵體降溫，加幾塊冰塊就能了事。嘿嘿!沒那麼簡單。位於京都的 Tempura Matsu 餐廳，推出桌上型天然冰窖，簡而言之，就是把一塊方正的冰塊，挖出一個洞，將麵擺進去的概念。
這碗絕對冰涼的麵，由艾草製成，搭配芥末與生雞蛋。（取自大人物）半透明的「冰碗」設計，讓人可以一窺食物的橫切面，食材的紋理與擺盤的結構，幾乎不會被容器所阻隔。（取自大人物）被稱為： inaniwa udon，這碗絕對冰涼的麵，由艾草製成，搭配芥末與生雞蛋，不論從視覺或是味覺的角度，都能讓暑氣瞬間全消，而這樣半透明的「冰碗」設計，讓人可以一窺食物的橫切面，食材的紋理與擺盤的結構，幾乎不會被容器所阻隔，能夠一覽無遺。
「冰麵」料理簡直就是一個藝術的呈現。（取自大人物）位於京都的 Tempura Matsu 餐廳，顛覆傳統思維，把一塊方正的冰塊，挖出一個洞，成了兼具美感與冷凍的容器。（取自大人物）這些令人垂涎三尺的照片，是否已經讓你想要來趟日本京都之旅了呢？畢竟最近的天氣，真的是熱到讓人想罵髒話啊！
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（本文轉載自大人物，大紀元經授權轉載）
