活體拍賣太殘忍！農委會：高雄肉品市場試辦屠體交易

一頭頭豬隻被驅趕上冰冷的金屬台，只要豬隻腳步一緩，操作人員立刻用電擊棒驅趕，使得豬隻叫聲震天響。台灣動物社會研究會於31日公布豬隻活體拍賣調查影片，畫面太不人道，令人鼻酸，呼籲政府應研議屠體評級交易。

台灣動物社會研究會公布的國內豬隻活體拍賣、運輸情況影片，片中業者趕豬隻的工具，以電擊棒和尖刺的棍棒為主，造成豬隻在拍賣過程中遍體鱗傷；豬隻運送設備不人道，造成豬隻在運輸期間死亡。

據研究會的調查，各地肉品市場驅趕豬隻的工具，仍然以電擊棒和有尖刺的棍棒為主，過程中，豬因恐懼、疼痛而推擠在一起，哀嚎聲此起彼落。

因畫面太不人道，令人鼻酸，動保團體呼籲，讓豬隻活體拍賣走入歷史，盡速研議推動「屠體評級交易」。農委會則回應，屠體交易將是大改革，目前正在規劃先在高雄肉品市場試辦豬隻屠體交易。

台灣動物社會研究會主任陳玉敏說，養豬縣市多集中在中南部，消費地又以大都市為大宗，南豬北運很常見，運豬車只有欄杆區隔，沒有其他遮蔽，過程中豬隻可能遭遇中暑、骨折，甚至死亡。

農委會畜牧處副處長王忠恕說，豬隻運送過程得照《動保法》規定，一定要符合人道，運輸業者或人員必須參加人道運送相關講習，且要經考試，縱然如此但業者未必依規定執行。他說，「螺絲鬆了，將會加強管理跟稽查」。

國人愛買溫體豬肉，選擇到傳統市場購買肉品，如改成屠體拍賣，好處是縮短距離，先決條件是運送、屠宰系統要有冷藏保鮮，王忠恕不諱言，這將會是重大改革。屠體拍賣交易因牽涉建設全新屠宰場經費龐大，且牽涉民眾飲食習慣，短期內較難翻轉，但會先在南部進行區域性試辦，由現有拍賣市場轉型。◇