春天排毒養肝 體內環保好時機
海帶是血管的清道夫,吃天然食物可以掃除體內毒素,春天屬木,對應到肝,要想排毒就要趁這個時節。
中醫師 蔡蕙君:「春天開始樹木開始發芽啦,那身體也開始要做一些比較伸展的動作,(春天)我們中醫來講,是屬於五行裡面對應的是木,那木是跟肝有關係。」
春天萬物滋生,中醫師說人的身體也像大自然一樣,應該善用春天來排毒。
中醫師蔡蕙君:「春天我們要怎麼樣來養肝來排毒呢,那我們可以多吃一些綠色的蔬菜,例如說像十字花科花椰菜啦。」
另外,枸杞薑絲高麗菜,可以清腸排毒﹔生薑能讓加速身體排汗,促進新陳代謝﹔容易浮腫、代謝不好的人,可以試試看摻肉桂皮煮成的肉桂蘋果茶﹔而海帶具有豐富的膳食纖維和膠質,可以掃除體內重金屬和毒素,也是排毒的聖品。
營養師吳採柔:「海帶的話就是它也是像我說的,它有豐富的纖維質,其實它就是一種水溶性的纖維,水溶性的纖維就是跟我剛剛所講的,它會幫助你的腸道,就是讓你的糞便比較好排出。」
中醫師蔡蕙君:「枸杞本身它可以養血又可以補肝腎,它對眼睛又很好,所以如果我們在煮湯煮菜的時候,我們可以加一些大概一把的枸杞,加一些些的生薑下去煮的話,它可以平衡它的一個太寒的性質。」
營養師表示,多吃一些可增加代謝、清腸排毒的食材,還要多補充水分,身體就不容易囤積毒素。