明年7月起 強制賣場自主檢驗


衛福部食藥署30日公布，連鎖超市、超商、大賣場等通路業者，明年7月31日起必須負起自主檢驗責任，得針對販售的蜜餞、即食鮮食、生鮮蔬果等產品，每半年或每批檢驗一次，違者開罰3萬至300萬元。

連鎖超商、賣場是民眾常去購買食品的通路，過去幾次食安風暴，通路商往往只負責下架，衛福部長蔣丙煌說，以往通路業者只負責殺價進貨，若產品被驗出違規就下架，好像不關通路的事，他要求食藥署應將連鎖超商、賣場納入一級品管範圍，業者要做到源頭把關，「產品要上架，通路就須負責任。」

衛福部食藥署副組長許朝凱說，金針、蘿蔔乾、蜜餞等3類食品，通路需自主檢驗食品添加物；賣場販售的即食食品需檢驗微生物；生鮮蔬果需檢驗衛生指標菌；至少每半年要檢驗1次，並保留紀錄供衛生局稽查，違者會先要求限期改正，如通路不改正，依《食品安全衛生管理法》罰3萬至300萬元。◇