為食安把關 消基會願接受委託當第三方

食安事件頻頻爆發，消基會10日宣布，願當第三方角色，接受廠商委託的檢驗並定期公布結果，為台灣食安把關。

依《食安法》規定，要求上市櫃食品業者要設檢驗室，自主檢驗產品，消基會檢驗長、清華大學化學系教授凌永健說，大廠雖有充足資本設檢驗室，採樣等作業及最後的檢驗報告，公信力卻受質疑，法院也不會採信。

他說，消基會仍將持續抽驗市售食品，定期公布檢驗結果，並參照主管機關定期抽驗、發布的檢驗結果，檢視設檢驗室自主檢驗產品的大廠，監督食品安全提升。

消基會不是業者，除了進行採樣與送驗，不會像業者自行採樣因不客觀而受到質疑，凌永健強調，為提高食品業自主檢驗的有效性，計畫參與自主檢驗機制，願意取得食品業者或通路商的委託，對市售食品執行隨機抽樣，再送經認證的實驗室聯盟進行檢測，並定期公布檢測結果。◇