北市稽查蝦仁添加物 結果一週出爐

台北市長柯文哲10日出席內科園區廠商座談會，業者反映市場攤商蝦仁等海鮮浸泡磷酸鹽，柯文哲下令稽查，只要查到就「給他死」。台北市衛生局11日抽檢環南市場7家蝦仁攤商，並未發現現場浸泡或使用添加物。台北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示，上游盤商其中5家位於新北市，已聯繫新北市衛生局前往稽查，並將抽驗檢體送台北市檢驗，結果一週後出爐。

台北市衛生局食品藥物管理處長王明理說，抽查7家攤商（96、862、950、1120、1179、1183、1199號攤）皆以整箱或整包進貨後拆開販售，並未發現現場浸泡或使用添加物。衛生局並現場取得7家來源廠商資料，除了新北市5家之外，嘉義縣、宜蘭縣各1家。已聯繫新北市衛生局協助前往稽查，其餘也已移請各地衛生局擴大稽查。

王明理提醒，生鮮蝦仁一律不得使用磷酸鹽，違反者將依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」及《食品安全衛生管理法》規定，開罰3~300萬元罰鍰。◇