我飯店業服務待提升 高鐵董座：與國際有差距

為迎接未來的觀光市場，台灣五星級飯店一家家開幕，未來也將增加許多家飯店，擁有管理學長才的台灣高鐵董事長劉維琪表示，大型五星級飯店因為招牌的光環，找人還不困難，但台灣的服務品質不夠，需要很長一段時間去消化，至少會有5年的動盪。

劉維琪說，現今台灣許多中小型、旅館化的民宿需要管家來服務，但看不到每一家都有該服務；現在國內五星級的大飯店跟國際級五星飯店相比，服務品質仍有落差。她認為，旅館能夠用來舉辦活動的話，來開會的同時，在飯店的需求上就有吃、住，但現在飯店許多的大型會議室都拿來辦婚宴，婚宴客人無法住飯店，房間賣不掉，台灣這部分競爭能力還很弱。

五星級飯店在硬體上有一定的規定，如遊憩的設施比例、房間坪數大小的最低限制，劉維琪說，「硬體雖然容易做，但還是要投資」，所以現在五星級飯店紛紛設立三星、四星的平價旅館，這樣做是不錯的，可帶動整體產業服務品質提升。◇