【廚娘香Q秀】蜜蓮藕
回到停車場準備開車時,發現車子居然沒上鎖,車子沒上鎖是常有的事,只是這次我嚇出一身冷汗來,因為車上放了價值100多萬的小提琴(跟修琴師傅借的)!
幸好這家超市沒讓我流連忘返(通常一到超市就忘我了......)要是小提琴遭竊,那今天這道蜜蓮藕的身價就可以進入金氏記錄了!
蓮藕。(廚娘香Q秀提供)
蜜蓮藕材料:
蓮藕2節、日式沾麵醬油3大匙,冰糖半碗,烤熟白芝麻少許
蜜蓮藕作法:
1 蓮藕去皮,切片
2 鍋中放入蓮藕、醬油、冰糖,加水蓋過蓮藕,滾後轉小火煮至汁收乾
3 呈盤時,上面灑一些白芝麻
*煮時要適時的將蓮藕上下翻攪,這樣紅燒出來的蓮藕顏色才會平均,鍋底也比較不會燒焦
*喜歡吃Q一點的朋友可以放多一點糖,少一點水
*日式沾麵用醬油也可以用淡色醬油代替(但用量要斟酌,否則會太鹹)。
*欲收看廚娘影片請上「新唐人電視台」。
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