苗栗籲低碳多蔬果 中秋賞月少烤肉

(記者陳文敏/苗栗報導)

中秋佳節充斥烤肉文化,中秋節傍晚5時到晚上11時是空氣汙染濃度高峰期,不僅產生大量一氧化碳、二氧化碳、硫氧化物、氮氧化物,空氣中懸浮微粒(PM10)與細懸浮微粒(PM2.5)濃度也會大增,影響健康;以木炭燒烤肉類、魚類,油脂溶解滴在炭火上,會產生致癌性「多環芳香烴(PAHs)」,吸入或食用,易導致細胞突變。苗栗縣環境保護局呼籲盡量少烤肉,改以吃月餅、柚子等環保的團聚方式歡慶中秋。◇

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