減肥期吃不吃早餐 不影響體重

以前的研究稱「吃早餐」會使人更健康，但會增加體重。最近美國大學一項新研究，就質疑這些長期持有的觀念。以隨機的臨床實驗，研究員測試300多位超重和肥胖者16週，發現吃早餐與否對減重並無影響。 

阿拉巴馬伯明罕大學的健康行為部門，助理教授艾米莉（Emily Dhurandhar）質疑「不吃早餐對健康是壞的、會影響體重的舊觀念」。於是展開大型研究，以檢驗有無吃早餐與減肥是否有關。她挑選300多位超重肥胖者（包括吃和不吃早餐者）分為2組，體重的變化是實驗的焦點。16週後發現2組人失去的體重大約相同，吃或不吃早餐都不影響體重。 

艾米莉說，新的結論值得醫生和營養學家重新考慮讓病人減肥的建議。 

雖然目前的研究也發現，不吃早餐可能對減肥不是那麼壞，但它並沒有解決不吃早餐所起的副作用。所以建議：您感覺什麼是自然的，對自己的身體有益的，那才是最適合自己的。◇