桃園三管齊下 首創食安基金

近年發生數件違法添加非法物質或違規濫用的重大食品事件，重創消費者對美食王國食品安全之信心，桃園身為全國食品產業重鎮，食品業者高達19,740家，同時，桃園國際機場也是國外食品輸入的第一道關卡，因此率先於全國首創「食安基金」（5千萬）。

「食全食美、食在安心」成軍典禮，除增聘相關科系的人才成立食安稽查大隊外，市長鄭文燦也敦聘本市律師公會菁英律師們成立「食安法律諮詢團隊」，及食品專家群成立「食安諮詢委員會」，落實源頭管理、輔導業者及保護消費者決心。

鄭文燦說，食品安全的重點仍在「食品安全三級品管政策」，裁罰與輔導應並行，以及落實源頭管理和驗證機制，避免只有裁罰沒有輔導，務必讓消費者、食品業者和政府三方三贏；桃市府衛生局表示，基金用途將用於落實邊境和源頭管理、協助消費訴訟、增聘稽查人力40人成立食品稽查大隊、輔導業者認證，以及做為檢舉獎金經費來源，另也輔導製造加工業、輸入業、販賣業及物流業、餐飲業。◇