毒油事件衝擊 中市綠色餐廳吸買氣

福容飯店通過綠色餐廳認證,11日在環保局接受表揚.(記者黃玉燕/攝影)
福容飯店通過綠色餐廳認證,11日在環保局接受表揚.(記者黃玉燕/攝影)

【記者黃玉燕 /台中報導】

油品事件連環爆,衝擊外食消費信心。為了吸引買氣,台中市環保局11日表揚88家綠色餐廳,副市長蔡炳坤表示,綠色餐廳某種程度上對消費者來說也是一種保障,市府將積極鼓勵民眾多選擇綠色餐廳消費。

所謂的綠色餐廳須符合合法、減廢、整潔、節電、省水、綠色消費等6大指標,經專家評比通過認證。環保局表示,通過評鑑的餐廳,有八成以上申請環保局的「食在環保」桌卡,鼓勵消費者打包剩食不浪費,提倡珍惜食物,同時落實廚餘源頭減量。

這波毒油事件對民眾信心及產業發展造成很大衝擊,蔡炳坤說,中市府正研訂自治條例,針對食安要求及處理機制,從源頭管理到中下游流向等面向進行把關。

為鼓勵消費者前往綠色餐廳用餐,88家綠色餐廳中,有48家餐廳業者直到12月,都有提供9折優惠,民眾可上網查詢下載優惠券。◇

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