控制熱量 不再越減越胖

擁有曼妙曲線，是每個愛美女人的夢想。但年輕女孩常拿自己的身體當試驗場，嘗試各式各樣「傳說有效」的減肥方法，一旦採用錯誤的減肥方式不僅傷身，甚至越減越胖。

從營養專業的角度而言，絕對不可採用激烈節食的減肥方式，不然將來可能會因此而付出更大的代價，才能將體重調整回來。

一般認為節食減肥，是很合理而且最簡單，雖然當攝取的熱量降低時，自然會促使體內體脂肪燃燒，產生熱量來彌補不足。但是常常被忽略的是，人體有自我保護的機制，當節食一段時間後，攝取熱量不足時，身體會自動降低基礎代謝率來因應此熱量不足的「危機狀態」，這時候就會遇到所謂的「減肥平原期」。

一旦節食久了，身體就會一直認為自己處於「飢荒」的狀態，當有一天不小心多吃一口的時候，人體為了怕飢荒再度來臨，於是會產生「超量儲存」的現象，將好不容易進來的食物（熱量）趕快全部儲存起來，而人體儲存熱量的方式就是體脂肪。所以節食減肥的後果是：

1、不斷降低基礎新陳代謝率，愈來愈難瘦。

2、容易快速復胖，而且一定比以前更胖。

3、體脂肪大量增加（因為產生超量儲存的現象）。

提醒大家，千萬不要採用重複不斷的節食策略進行減肥。如果能夠結合飲食、營養、運動以及規律良好的生活習慣，達到提高基礎代謝率的方法來減肥，才能預防復胖，減少體脂肪！◇