日本長壽村之祕 台灣山林瑰寶—香檬養生傳奇

扁實檸檬（Citrus depressa），台灣特有原生柑橘類植物，俗稱「台灣香檬」或「山桔仔」，因長於山野、別具風味而得名，後來輾轉流傳到日本沖繩大宜味村落地生根；而原本在台默默無名的山果，跨海沖繩後竟成為長壽之源、綠色明珠，並一路紅回台灣。

推廣台灣香檬

真心分享幸福好物扁實檸檬（Citrus depressa），台灣特有原生柑橘類植物，俗稱「台灣香檬」或「山桔仔」，因長於山野、別具風味而得名，輾轉流傳到日本沖繩落地生根後竟成為長壽之源、綠色明珠，引得日人跨海來尋。

香檬達人張國華介紹說，香檬是台灣山林的瑰寶，蘊含豐富營養價值，「品味國際」商行致力推廣的目的，在於分享天然的「養生好物」，更為台灣農業再創新局。

無毒栽種 香檬天然抗蟲

八年前日商來台，幾番尋找，引起屏東永信合作社的注意，機緣得知台灣香檬具有高抗氧化力，因而開始尋覓香檬原生種苗，但尋訪多處不見蹤影，偶然得知當時嘉義農專（即今國立嘉義大學）農業試驗所保有台灣原生種香檬種苗，拜訪取得，返回屏東復育栽植。

幾經嘗試，發現台灣香檬確實值得台灣人驕傲，植株堅強、氣味特殊，鮮果富含維生素 C，果皮具有高濃度川陳皮素、橘皮素等植物生化素，更具有可促新陳代謝之辛弗林，枝葉可入茶，是具高經濟價值、可取代檳榔的絕佳作物。

香檬為熱帶植作，適於冷熱變化較穩定之區域。迄今屏東契作面積已達80公頃，單株4年生熟齡香檬，年收約140~160公斤，南台灣的陽光孕育出綠色寶石，全年可採果，對農民而言，不僅降低農藥成本，更具有健康與經濟高效益。

高效抗氧化 高達菠菜10倍

香檬具多項營養價值，特別是高濃度川陳皮素等成份，受訪農友表示，自持續食用香檬後，排便順暢，精神好很多，覺得體力比以前好，健檢的結果都維持良好。

張國華表示，2009年4月，香檬果實被送往日本化驗分析，確認台灣原生種香檬所含川陳皮素，成分高出沖澠種4倍；透過美國周氏實驗室檢測得知香檬的抗氧化能力為菠菜的10倍。再次說明台灣原生香檬確實是台灣人的驕傲，真是健康守護良物。

心境轉換 廣種香檬愛台灣

「從檳榔到香檬，同樣的種植，卻是不同心境的轉換。」合作社社員蕭先生受訪時，如此表示。原栽種近5公頃檳榔樹，經推薦飲用香檬1年多全家健康大幅改善，毅然砍掉種了10多年的檳榔樹，改種台灣香檬。

蕭先生表示，種檳榔常要噴灑農藥傷身也傷土地，現在有機栽培香檬，不僅護土更護人，耕種時感覺心安理得、輕鬆無比。張國華語重心長的表示，「越來越多的人發現我們必須愛護自己的土地，才能讓自己、子孫活得更健康、更安心。」

台灣綠寶 盼行銷世界放異彩

張國華強調，「香檬推廣至今，多數的人還是不知道它的好，過去我們因為無知讓台灣珍寶成為日本沖澠養生之寶，現在我們要更努力，讓國人知道這綠寶不僅守護台灣人，也能為全世界的健康促進而努力。」

他說，「台灣香檬若要行銷國際，唯有國人共同支持，建立一定規模的消費市場，才不致於讓來台收購的日本商社予取予求，同時透過品味國際，在國際媒體平台介紹這項台灣原生種農作，一定能在國際上大放光芒！」 

註：ORAC（Oxygen Radical Absorption Capacity）是量測食品抗氧化能力的國際通用單位，菠菜的ORAC約1,200，香檬約12,000，相差約十倍。◇ 

來自果實壓榨的100%有機香檬原汁。（台灣香檬養生美食館提供）

品味國際商行

電話：（07）745-9228，0952-184-172
地址：高雄市鳳山區立信街69號

台灣香檬養生美食館
官網：www.fragrantmeng.com