想要更苗條 酪梨功效非凡

你為自己容易嘴饞一直想吃東西、嘴巴停不下而煩惱嗎？更為愛吃零食、點心導致身材走樣、變胖而難過嗎？最新研究發現輕鬆享受美食，也可達到保持身材的目的。

羅馬林達大學（Loma Linda University）研究證實，在餐點中加入酪梨（Avocado）可以增加飽足感，達到減少嘴饞想吃東西的慾望。經常吃酪梨的人，腰部會更苗條。此外，酪梨營養價值高，益處多。

專業健康網站刊登《營養學雜誌》（Nutrition Journal）首席研究員Joan Sabate 博士表示，「飽足感是體重管理一個重要因素，若覺得飽，就比較不會吃零食。」

常吃酪梨 腰更細、老得慢

研究顯示，酪梨是20種經常食用水果中，含有最多植物營養素和營養的水果。一份新鮮酪梨所含糖分遠比其他水果來得低，吃1盎司的酪梨（約1/5）大約是50大卡。

酪梨含有包括鉀、鎂、葉酸、纖維質、維生素B2和維生素C、E和B6等，幫人體補給營養，且1顆230大卡的酪梨，就含有21公克的單元不飽和脂肪酸、酚類化合物、Omega-3脂肪酸，能提供很好的抗發炎效果與促進肌膚光澤。

酪梨中的葉黃素可預防攝護腺癌和眼疾，如白內障和黃斑部退化。其中的維生素E，是一種強效的抗氧化物，已知可減緩老化過程，並預防心臟疾病和多種不同的癌症發生，讓人青春常駐、健康美麗。

酪梨果汁餐

簡單的酪梨果汁食譜，可以天天喝，健康又有飽足感。食材：酪梨1顆、蘋果1顆、微酸柳丁1顆、黑糖5~7大匙、水750ml（依水果的大小斟酌加減）。做法：酪梨、蘋果去皮去籽，柳丁榨成汁，所有食材加入果汁機攪拌。蘋果和柳丁可替代牛奶，果汁更低脂、更有益健康。

小提醒：除了早餐喝酪梨果汁，午餐、晚餐還可將酪梨加入壽司、三明治，或拌入沙拉中。讓三餐都吃得美味健康，又可保持好的身材。◇