阿基師手工巧製 情深意粽禮盒

端午粽香盈溢，家家戶戶掛艾草、懸菖蒲，孩童們佩戴香包並相約午時立蛋，2014年福容大飯店隆重推出福容情深意粽禮盒，阿基師鄭衍基帶領主廚團隊精心研發，手工巧製的3款台灣傳統粽：淮揚風情魚子粽、桂香果乾棗泥粽以及樂活養生全素粽，3款風味粽各兩入，寓意美味雙喜，六六大順。

肉粽禮盒以時尚且具質感的提盒包裝呈現，材質精緻、耐用並兼具保溫與保冷效果。（福容飯店提供）

阿基師表示，身為「尚大心」的飯店，福容的肉粽色、香與味不因原物料成本調漲而妥協，堅持嚴選新鮮天然食材，融入創意巧思，以手作紮實包裹，精心巧製，料真餡滿，情深意重，每一顆皆彌足珍貴。

淮揚風情魚子粽嚴選上等豬肋排，以獨家燒滷祕方製作，文火慢滷使肉質香嫩，再巧妙搭配鹹香魚子與櫻花蝦，鮮鹹交融，完美呈現講究燉燜烹法的經典淮揚風味；桂香果乾棗泥粽以水果乾與黑糖熬製桂圓入粽，低糖而不膩，包覆著香綿濃郁的棗泥餡，一嘗即甜在心頭。樂活養生全素粽以香Q圓糯米搭配天然蜜黑豆、清甜鬆軟的鳳眼果與清熱解暑的綠豆泥與香菇，再均勻拌入養生五穀紫米與大甲芋頭，清爽解膩。◇