愛地球多蔬食 珍奶減糖更健康
據衛福部101年國小學童飲食調查,近五成每週至少1次含糖飲料,而市售飲品多半高熱量,含香精、防腐劑等添加物。「多吃蔬菜、少吃肉、少喝含糖飲料!」主婦聯盟響應地球日環境教育,18日邀幼兒園50位小朋友共讀綠繪本《奶茶好好喝》,源於台中的珍珠奶茶,不僅要美味也要健康,借故事潛移默化教育學童「含糖」飲料,一定要適量。
小朋友可以聞聞看「阿薩姆紅茶、薄荷葉、洋甘菊」的原始天然茶香、添加劑「焦糖色素」、「可樂味香精」也傳過去聞聞看!主婦聯盟主任謝文綺透過現場演示,說明「沒有橘子的橘子汽水」是如何製作的,小朋友目不轉睛的看著。
謝文綺說,其實許多飲料中的添加物,都是石化原料的副產品,讓小朋友親眼見、聞,可以學得如何選擇健康飲品的知識。現場也透過繪本,傳達「自備水壺多喝水、多吃蔬果、少吃肉、自備餐具」等「低碳、健康、愛地球」的飲食觀念。
謝文綺提醒,夏日近,清涼飲料需求大增,但市售飲料大多含糖量過高、摻有食品添加物及用後即丟一次性包裝的環保問題,對地球與對健康都沒有益處。大墩文化中心因應這次活動,也添購2部紀錄片《永續餐桌》、《美味代價》,邀市民週末一起觀賞。◇