毒海帶竄高屏中 食藥署突擊稽查

高雄出現毒海帶！違法使用工業用碳酸氫銨、硫酸鋁銨，竟長達10年之久。衛生福利部食品藥物管理署24日表示，台中、屏東業者也疑似有違法使用添加物的情況，擔憂其他業者也有同樣做法，決定即日起突擊性稽查海帶製造業者，未來將持續從添加物源頭管理追查，呼籲業者別再心存僥倖，預計一週內清查完成。

食藥署南區管理中心代理主任劉芳銘說，食藥署3月起推出「食品添加物業者專案稽查」，16日於屏東達鑫化工行，發現一筆可疑的工業用碳酸氫銨交易紀錄，購買者疑似為高雄的海帶商，因此請高雄衛生局、雄檢介入調查。爾後查獲蔬果行負責人潘桂連和妻子陳來滿，違法使用工業用硫酸鋁銨、碳酸氫銨浸泡海帶，現場已封存非法原料約600公斤、產品40多桶。

劉芳銘說，清查還發現，台中市昇樺商行和屏東縣古姓海帶業者，都坦承過去確實曾向達鑫進貨，目前已經停用，且現場也未查獲違法使用的工業用硫酸鋁銨及碳酸氫銨，但過去違法是事實，仍將依法開罰。

屏東逾5噸黑心海帶流市

屏縣衛生局與屏東地檢署合作，持續針對達鑫下游出貨資料進行比對，續查發現屏東一名古姓海帶加工業者，在103年1月至11月間，曾向達鑫化工原料行購買銨粉（碳酸氫銨）188包／25公斤，共約4,700公斤。

衛生局於20日曾派員至古姓業者廠區稽查，現場並未查獲任何違法添加物，23日訪談該業者，古姓業者坦承於去年11月以前，曾購入工業用銨粉及重鹼，用以浸泡海帶使其膨脹，共製成約5,640公斤海帶，多販售至傳統市場。

食藥署署長姜郁美強調，不只南部縣市，過去台北萬華的海帶業者，也曾被查獲使用相同違法手段，顯示這樣的手法在海帶業界行之有年，食藥署決定即日起展開突擊檢查，針對海帶製造業者一週內完成清查。衛生局表示，後續將調查結果函移地檢署偵辦。◇