宜蘭推在地有機食材 營養午餐好健康

為了讓學童吃得健康且安心，宜蘭縣政府於102年10月開始推行「學校營養午餐有機在地食材推廣計畫」。縣長林聰賢於3月13日上午前往過嶺農家黃王杰的綠園有機生產園區進行參訪，實地了解有機蔬菜栽種情形並採收高麗菜，林聰賢將外葉去除後品嘗，直呼很鮮甜，比高山蔬菜還好吃。

宜蘭縣是目前全國唯一要求有機在地食材的縣市，林聰賢表示，宜蘭縣注重食農教育，推廣有機不遺餘力。宜蘭的有機耕作面積從94年的80.73公頃拓展至今已逾433公頃，逐漸成為領先地位。目前有機蔬菜的量只足夠2週供應一次，給宜蘭縣中小學學校師生約4萬7千人食用營養午餐，縣府將持續努力鼓勵農民栽種，讓學童及縣民吃到最安全的有機蔬菜。

曾獲全國十大傑出青年農民的有機小農黃王杰指出，他從83年投入有機生產，採用生物防治法，如螳螂吃蚱蜢、小瓢蟲吃蚜蟲等來防治病蟲害。20幾年來，品質好且產量也提高了。如今有機蔬菜種植面臨最大的問題在於人力，他希望農民們能走向有機種植，提升有機蔬菜的質與量。◇