考取烹調技術士 蔡聖奕挑戰大廚

育達科大餐旅經營系進修部蔡聖奕同學（右）近日通過國內最高烹調技術士證照－－乙級中餐烹調技術士考試。他進入育達科大前只有一張調酒證照，大一時才考丙級中餐證照，大二挑戰乙級失敗，終於在大三時通過考試。他說，要通過這項考試沒有捷徑，就是反覆做著15套、每套7道菜的題庫。他把握在校機會，積極向老師學習，善用校內軟硬體設備。特別感謝吳仕文老師的指導。◇

蔡聖奕（左）特別感謝吳仕文老師（右）的指導。（記者許享富／攝影）

蔡聖奕烹飪的客家美食。（記者許享富／攝影）