桃園推有機蔬菜日 營養午餐好健康

桃園縣自11日起縣內167所自有廚房的學校開始推行每週供應2天有機蔬菜，於學校午餐3菜1湯中，以有機蔬菜取代其中一道時節蔬菜，還於學校頂樓種植有機蔬菜，將有機蔬菜融入學生自然課中。

小朋友於新學期開始吃有機蔬菜，並展現有機午餐。（記者徐乃義／攝影）

為了解各校辦理有機蔬菜供餐情形，桃園教育局在開學第一天到蘆竹鄉南崁國小關心學生用餐情形；另於學校空中植物教學園，現場進行有機蔬菜生態教學，與學生一同種植有機蔬菜。透過老師的講解，了解如何將廚餘變成有機肥料及對自然資源循環永續利用的關係，並將有機蔬菜生態教學融入學生自然課程中。教育局預估約11萬293名學生受惠，一年增加的經費4,675萬元將由縣府負擔。

南崁國小鄧克文校長表示，小朋友新學期開始吃有機蔬菜，可是卻不一定了解什麼是有機蔬菜，所以該校自上學期就開始在頂樓種植有機蔬菜，將有機蔬菜融入學生自然課中。另外結合社團，透過舞蹈與話劇將有機蔬菜融入教學，讓學生於輕鬆幽默的話劇表演中了解有機蔬菜。◇