三餐不定時 胃食道逆流找上門

有些人因為工作性質的關係，無法按時吃飯，有時工作一忙起來，可能連午飯都吃不上，直接就進入晚餐時間。像這樣的狀況，如果反覆發生，胃病就容易找上門。胃食道逆流，便是其中一項。

胃食道逆流指的是胃內的物質，經由食道往上逆流的現象。一般來說，輕度的胃食道逆流是屬於正常生理現象，常發生在飯後。不過一旦症狀頻率加重，並有黏膜受損的情況發生，就屬於病理性的胃食道逆流，這種症狀尤其夜間發作居多。

它的症狀包括胸骨後有火燒心的感覺、在咽部或嘴巴感覺到有逆流上來的物質、或是吞嚥困難等。雖然症狀看似輕微，但有研究顯示胃食道逆流與食道癌有一定的相關性。

治療上，藥物治療並非第一選擇。生活模式與飲食習慣的改變才是最能根治胃食道逆流的一環。其中，體重的因素扮演很重要的角色。

美國研究學者Aslam M等人，針對223位患有胃食道逆流症狀的病患，進行胃鏡與胃內48小時pH值檢測，他們發現胃食道逆流的嚴重度越大，其病患的BMI越高，尤其是針對BMI大於30的人，其之間的相關性更高。也因此他們建議要進行減重，或許對於胃食道逆流的症狀是有一定的好處。

而在飲食上，則要盡量避免誘發胃食道逆流症狀產生的食物，比如像高脂肪的食物，咖啡因、巧克力、辛辣食物、碳酸飲料和薄荷等。

面對胃病纏身，除了體重的控制外，細嚼慢嚥、定時飲食也是醫師所建議的。如此，在工作忙碌之餘，才能照顧好自己的「胃」。◇