馬年農特產 重拾民眾信心

「蛇」年食安問題連環爆，讓民眾吃得膽顫心驚，「馬」年選伴手禮，挑禮會更重視食材品質與來源。屏東陽光充足、雨水充沛，盛產優質的農漁產品，今年屏東縣府推出在地、自然、健康的年節伴手禮，要重拾民眾對「食」的信心。

味益食品為東港漁鬆專賣店，過年推出「豐漁禮盒」，內有花殼脆鬆、鮪魚鬆、杏仁櫻花蝦、梅魚酥，是秉持傳統古法製作，以天然、安全為品質保證。負責人謝貴蘭說，從小魚鬆就是東港人的主食，而味益的產品經過嚴格的製程品管，產品符合國際及歐盟雙認證，因此連續3年入選漁業署水產精品選拔，絕對讓你買到物超所值的伴手禮。

味益食品豐漁禮盒。（味益食品提供）

LV級 屏東高樹「寶島南方蜜棗」。（潘志民提供）

來自高樹「寶島南方棗」被譽為蜜棗界的LV，外觀有如青蘋果大，6年級蜜棗達人潘志民說，高樹是水源保護區，大武山過濾出最佳水質，加上使用網室栽培及控制田間溼度，降低蟲害減少用藥，另外，他調製出優質活菌有機肥來補充棗樹營養及土壤微生物，讓結出的果實豐實飽滿，頂級品牌名不虛傳。

生鮮魚是年菜料理不可或缺的菜單，「銀放索情意好新鮮」禮盒來自林邊石斑達人蔡文正，他帶領產銷一班9位班員，全數取得產銷履歷認證及「屏東優質水產品認證標章」。蔡文正表示，歷經八八風災後，成員是用「生命」在養魚，因為無法再次承擔失敗，每一次的餵養，就是用心、認真、背水一戰，要培育出口感最佳、品質最好、最健康的石斑魚給消費者。◇