台中第二市場 劉克襄回憶古早味

「對老台中人來說，要吃最傳統的美食，就要到第二市場才吃得到。」為推廣中區第二市場的傳統魅力，市府新聞局邀知名作家劉克襄導覽，帶遊客造訪傳統名攤。他說，這裡保留了傳統的建築風格，是一棟「活的古蹟」，全台獨一無二。

台中市第二市場是近百年的老市場，來到兒時熟悉的市場，劉克襄首推市場內的蔴薏，不但是他的最愛，也是他母親最想念的滋味。他說，帶著苦澀滋味的蔴薏，湯內加入番薯、小魚乾，是一種小時候「貧窮的味道」，每年7、8月是最好的品嘗季節，直到現在他還買回去孝敬媽媽。

還有好幾家經常滿座的魯肉飯、控肉飯，劉克襄稱作是「台灣最早的7-11」，幾乎每一時段都有人想吃，因此店家錯開營業，形成24小時都營業，遠近馳名。

雖然並不是每一家攤商都認識，但劉克襄說，來買東西經常提起一些季節性、只有在地人才可能了解的商品用詞，像是「有沒有在賣小粒土豆（台語）」，老一輩的老闆會又驚又喜，「哩哪ㄟ知！」。

如今市場內仍有許多經營60年以上的老店，價格並不便宜，但劉克襄說，因貨真價實，像是年貨烏魚子、臘腸等，早期通常只有醫生或律師才買得起，因此店家對自家商品有一種「識貨才會買」的驕傲。◇