鮮乳品質沒問題？ 衛福部：未檢出動物用藥殘留

衛生福利部食藥署檢驗牛奶結果25日下午出爐，針對《商業周刊》點名8款產品，檢驗其中9項塑化劑、賀爾蒙類、抗憂鬱劑、止痛劑及86項「動物用藥殘留抗生素」，結果都沒有檢出。另外，統一企業回應指出，不排除對《商周》提告。

食藥署指出，檢驗顯示全數合格，將以《商周》的方法再驗一次，預計結果今天出爐。不會對《商周》行政處分，也不會打壓民間實驗室。另外，針對報告缺失部分，衛福部也要求《商周》在27日下午5時前補件。

衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美說，食藥署檢驗人員上週末特別加班、上機，結果出爐，周刊點名的8款產品，通通檢驗合格。

「液相層析串聯質譜儀」上陣檢驗

衛福部食藥署研檢組科長曾素香說，食藥署使用的正是當年檢驗三聚氰胺、塑化劑一戰成名的「液相層析串聯質譜儀」，除了例行監測的86項動物用藥，還特別針對《商周》點名質疑的抗憂鬱劑「氯米帕明（Clomipramine）」以及止痛劑「乙醯氨酚（Acetaminophen）」，檢驗結果也均未檢出。

牛奶事件演變成《商周》與政府檢驗方式不同的爭論，雖然《商周》委託的學者陳良宇一再強調對自己的檢驗方法有信心，但曾素香說，日前食藥署也召開專家會議討論《商周》的報告，研判該研究連「定性」檢驗都沒有完成；也就是說，就連有沒有驗出代謝物都不能確定，因此要求《商周》再補充資料。

農委會：市售乳品檢測 均符規定

農委會25日也公布23項市售乳品檢測結果，除上週已公告的部分檢測塑化劑、止痛劑，以及磺胺劑及奎諾酮類48項外，還增加檢測四環黴素類、氯黴素類、β-內醯胺類抗生素、硝基呋喃代謝物，及紅黴素等抗生素檢測結果，均符合法令規定。

針對《商周》鮮奶報導引起恐慌，有學校的營養午餐因此暫停供應鮮乳。教育部國教署表示，只信官方檢驗，不隨民間檢驗起舞，依據學校營養午餐基準，學童每週最好攝取一到三份乳品類 ，也有學校營養師說，在政府和廠商高度重視鮮乳品質下，現在喝鮮乳反而比較安全。◇