牧師打造有機茶花村 崙山苦茶油夯

食用油危機年代，只要提到苦茶油，花蓮縣崙山部落就是優質代表，在10月底茶花籽採收前，崙山苦茶油早就被訂購一空。溫光亮牧師表示，10年前憑著一股傻勁，打造茶花籽油部落，用原住民古老智慧，在無汙染山區收成的苦茶籽，依循古法冷壓初榨茶油，成為地方特色正港的好油 ；陪族人復耕苦茶樹，是希望部落青壯年回鄉，一起拚搏有機農業，讓村落遠離貧窮，使聚落成為老人與小孩樂活社區。

偏鄉的崙山部落，早年種植35公頃的茶樹園，族人靠此養家活口。（溫光亮提供）

崙山苦茶樹。（溫光亮提供）

崙山部落是以布農族為主的聚落，布農族人溫光亮曾是水電技師，後就讀神學院研究所，從事神職人員工作，到了崙山教會，部落剩下了老人、小孩與婦女，隔代教養很嚴重，居民多依靠政府補助，所以他決定走出教會、投入社區，對荒廢茶樹園開始重整；溫光亮說當時族人都反對他、譏笑他，雖然很難過但他很堅持，想利用大地賜與滿山苦茶樹努力圓夢，帶給族人工作機會。

溫光亮藉由書籍、上網蒐集資料及農改場輔導，改善茶樹栽培方式，由於趕上苦茶油養生風潮，自產自製「崙山苦茶油」口耳相傳。溫光亮表示，崙山苦茶油由於量少質精，在市場上很搶手；台灣油茶籽生產成本高，榨油廠基於成本考量，會採用進口大陸油茶籽，導致台灣茶油產業面臨混籽、混油問題，所以和部落族人的共識，就是再高價也不會把苦茶籽賣給廠商，以免損壞「崙山品牌」形象。溫光亮帶領族人從種植到產品包裝，過程都透明化；對於油品問題，他說產品安檢、標示、認證及標章管理，政府在產銷履歷上要嚴格把關。

每年11月在崙山部落廣場，聚集老人與小孩趕著剝茶花籽，村民每日可獲4、5百元收入。（溫光亮提供）

溫光亮牧師。（溫光亮提供）

 溫光亮指出，去年茶花籽為部落創造近4百萬元收入，村民紛紛轉作有機，明年至少4名外地遊子返鄉，投入茶花籽生產。溫光亮說，崙山的品牌，目前已推出有機梅子醋、手工黃豆釀製醬油、美人柑、丹蔘等產品；引導族人回家的路，由苦茶油產業帶來新希望，打造養生村的驅動力，也是部落永續的根基。◇