新美苦茶油 原生原產有機認證

高山苦茶料理,美味令人垂涎。(記者蘇泰安/攝影)
高山苦茶料理,美味令人垂涎。(記者蘇泰安/攝影)

【記者蘇泰安/嘉義報導】

無汙染、沒摻假油、不混油、耐高溫、美味香是阿里山苦茶油的身分證。正當全國陷入一片食不安的聲浪中,嘉義縣政府14日推出第一品牌、貨真道地的食用油,以阿里山新美村所生產的苦茶油,引領人心惶惶的消費者走出一條康壯大道。新美苦茶油產銷人員在縣府展示苦茶油的優點,同時以苦茶油烹飪苦茶油雞、苦茶油高山菜、苦茶油麵線、苦茶油山豬肉等佳餚,現場來賓大快朵頤之餘,嘖嘖稱讚。

左起:縣議員汪敬敏、縣長張花冠、新美苦茶油產銷班班長溫增雄、阿里山鄉農會總幹事劉冢顯為高山苦茶油掛保證。(記者蘇泰安/攝影)
左起:縣議員汪敬敏、縣長張花冠、新美苦茶油產銷班班長溫增雄、阿里山鄉農會總幹事劉冢顯為高山苦茶油掛保證。(記者蘇泰安/攝影)

新美苦茶油產銷班班長,也是新美社區發展協會理事長溫增雄表示,阿里山鄉南三村原住民推廣苦茶油產業行之有年,早在民國80年初就由政府輔導以苦茶樹為造林樹種,兼具水土保持與生產利用之目標,後來有世界展望會協助,村民才從以往賣苦茶籽改為榨製苦茶油販售。

 

新美苦茶油產銷班鼓勵班員以有機栽種,已有獲得有機認證,並符合食品安全檢驗,縣長張花冠大力推薦阿里山鄉新美村特產——苦茶油,是真正的原生原產的苦茶油,值得民眾信賴。。◇

縣長張花冠介紹阿里山鄉新美苦茶樹苦茶種籽。 (記者蘇泰安/攝影)
縣長張花冠介紹阿里山鄉新美苦茶樹苦茶種籽。 (記者蘇泰安/攝影)
縣長張花冠親手炒苦茶油雞香氣四溢。(記者蘇泰安/攝影)
縣長張花冠親手炒苦茶油雞香氣四溢。(記者蘇泰安/攝影)

 

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