遠離食安風暴 花蓮推GHP認證

面對近來的食安風暴，導致民眾人心惶惶，花蓮縣衛生局早在3年前已完成健康美食認證，進而推出「食品良好衛生規範（GHP）」制度認證，28日又頒發新增203家通過GHP認證業者。衛生局表示，花蓮縣共有654店家通過GHP認證，同時開發健康美食地圖暨GHP認證雲端導覽圖。 

花蓮縣衛生局推動食品良好衛生暨安心早餐頒證，會中局長徐祥明(演說者)肯定優良業者。（記者詹亦菱／攝影）

花蓮縣通過認證業者包括餐飲業、烘焙名產業、食品販售業及食品製造等4大業，衛生局並推動「早餐安心吃」認證，早餐店計有125家獲有標章，衛生局長徐祥明指出，面對國內食安風暴，衛生單位監督責無旁貸，建立業者自律及自我要求意識，政府應給予優良廠商肯定，才能起到激濁揚清作用。

接受授證及表揚的早餐店長崔海蘭說，提供早餐在人員、食材、環境及器具都要符合衛生規範，不僅讓人安心吃她經營的早餐，她期盼吃別人做的食物也同樣安心。◇