研究：常吃魚的寶寶長大後不易過敏

瑞典一項研究揭示，1歲的寶寶只要每個月食用固定次數的魚類，就足以對抗一般的過敏疾病。同時，這層防護能力在未來12年內都有效。

據英國《每日郵報》報導，瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡醫學院（Karolinska Institute in Stockholm）的研究人員長期追蹤3,285位嬰兒的飲食習慣（包括1歲、2歲、4歲、8歲及12歲）。結果顯示，魚在瑞典嬰兒的食物中扮演了相當主要的比例，有80%的嬰兒每個月至少食用2次以上。

研究發現，只要每個月食用2~3次的魚類食物，就足以讓1歲的寶寶們大大降低一般過敏風險。他們罹患溼疹（eczema）的比例降22%；罹患花粉症（hay fever）的比例降26%。

比起那些很少吃魚的小朋友而言，這些吃魚的孩童患有過敏的比例顯著地下降。

在英國，大約每8位小朋友就有1位患有溼疹。溼疹有效的治療方式很少見，它會導致皮膚紅腫、癢的現象，讓孩童苦不堪言。同時，在最糟的案例中，孩童必須從頭到腳包紮上棉花敷料繃帶。

另外，平均1/5的人患有花粉症。以上這兩種過敏症狀與氣喘問題息息相關。

雖然過去的研究指出吃魚的保護作用僅到4歲而已，不過研究人員在這項研究中發現，在嬰兒時期，固定地吃魚可能會降低過敏疾病的發生，其影響力到12歲前都有效。

然而，該研究並沒有明確地指出哪種魚類對於免疫功效影響最明顯。

此研究報告發表於《美國臨床營養學期刊》（American Journal of Clinical Nutrition）。◇