防問題澱粉 桃縣提供檢舉獎金 毒澱粉D-day
毒澱粉流竄全台造成人心惶惶，為降低問題澱粉傷害，桃園縣長吳志揚29日表示成立跨局處輔導小組，提供每案罰鍰10%為檢舉獎金；花蓮縣政府則指示衛生局稽查通過食品安全業者，發給「無毒澱粉」認證標章，於6月1日前完成全縣標章張貼作業；彰化也設計了「安心肉圓標誌」來保障合法業者、維護消費者食品安全。
肉圓業者為了捍衛商譽，紛紛提出安全證明自清。（記者郭益昌／攝影）
桃園衛生局表示，只要是縣內從事澱粉製造、經銷及販售等行業皆需出具安全證明；桃園縣府同時提供每案罰鍰10%為檢舉獎金（經檢驗不合格、不能或不願提供上游來源及安全具結證明者，罰新台幣3萬至15萬元），期待源頭製造廠提供安全食物、店家安定營業、民眾安心消費。
為幫助合格業者早日恢復營業，花蓮縣長傅崐萁指示衛生局經稽查通過食品安全業者，由花蓮縣政府擔保，發給「無毒澱粉」認證標章，衛生局預計6月1日前完成全縣標章張貼作業，若違反使用或添加者將可依〈食品衛生管理法〉處3萬元至15萬元罰鍰。
花蓮縣衛生局表示，花蓮縣內並無澱粉製造工廠及違規產品製造商，產品皆由外縣市提供販賣，但也會持續對各供應管道進行稽查與監控。花蓮縣衛生局長徐祥明呼籲業者和民眾共同合作，一起維護花蓮飲食安全的金字招牌。
降低問題澱粉傷害，桃園縣長吳志揚（中）29日表示成立跨局處輔導小組，提供每案罰鍰10%為檢舉獎金。（記者徐乃義／攝影）
肉圓是彰化的代表性食品，卻也籠罩在毒澱粉陰影下，彰化縣衛生局表示，已在最短時間內清查列管114家肉圓業者，並設計「安心肉圓標誌」供業者認證，由衛生局背書，阻絕上游含有順丁烯二酸澱粉的源頭，保障合法業者，維護消費者食品安全。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，6月1日起所有相關業者必須自行張貼安全檢驗報告，凡販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓此8類產品，都必須張貼安全證明，否則直接對小吃業者開罰，也不得再將責任推卸給上游廠商。◇
