防灌水肉 桃縣稽查傳統市場

為保障民眾食用牛肉的衛生與安全，桃園縣衛生局食品安全聯合查緝小組至縣內傳統市場稽查來源，共查核29攤，其中1攤表示多年前曾經向報載的屠宰場進貨，目前已更換進貨來源並提具切結書，本年迄今衛生局已遍查縣內餐廳、市場、超商等處之牛肉來源約400家。

衛生局提醒下游業者，依《食品安全衛生管理法》第47條規定，如於查核原料或產品來源及數量等資料時，對應提供之資料拒不提供或提供來源及切結資料不實，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。食品業者並應依據《食品安全衛生管理法》第7條規定，實施自主管理確認食品及食材來源，以維護消費者權益。

衛生局表示，民眾如有食品安全衛生疑慮，可撥打衛生局食品安全檢舉專線0800-285-000，若有消費疑義，可向1950消費專線尋求協助。◇