芒果「甜到出蜜」？別舔！是刺激性乳汁

近期正值芒果產季，不少民眾購買芒果時，發現果皮或蒂頭附近流出透明、乳白色汁液，網路上甚至流傳「芒果甜到出蜜」的說法。不過，果農近日發文闢謠指出，這並非蜜汁，而是芒果受傷後分泌乳汁，可能造成皮膚過敏或刺激反應，呼籲民眾千萬別直接舔食。

一名網友日前在社群平台Threads分享，有客人收到芒果後發現蒂頭流出白色汁液，誤以為是「甜到出蜜」，擔心引來螞蟻。貼文曝光後，引來不少果農留言澄清，指出芒果在未削皮前並不會流出甜蜜汁液，民眾看到的是果實受損後流出的乳汁。

果農表示，芒果屬於漆樹科植物，與製作生漆的漆樹是近親，乳汁本身具有刺激性。農民在採收過程中若被乳汁噴濺到皮膚，往往得立即清洗，否則輕則紅腫發癢，嚴重甚至可能出現灼傷、脫皮情況。

不少網友也分享經驗表示，芒果乳汁沾到皮膚容易不舒服，有人甚至形容「舔一口舌頭就發麻」。

醫師劉博仁曾指出，芒果果皮及果梗附近含有一種名為「漆酚（Urushiol）」的物質，這也是造成許多人接觸芒果後出現嘴脣紅腫、皮膚發癢等過敏反應的主要原因。

果農建議，食用芒果前應先將整顆果實清洗乾淨，再切除蒂頭後削皮處理，避免乳汁沾染果肉。若本身屬於過敏體質或皮膚較敏感者，也可戴手套處理，以降低過敏風險，安心享受夏季芒果美味。◇