初夏養心不煩躁 紅色食物吃出好氣色
古籍《黃帝內經》有云：「夏季通於心，心在色為赤。」初夏養生的重點在於「清熱養心安神」。
中醫五行認為，夏季屬火，火通於心，夏天天氣炎熱，陽氣亢盛，是心氣最活躍的季節，容易氣血外散、流汗較多，造成心臟負擔加重、情緒波動、煩躁不安，進而影響腸胃道消化、睡眠、甚至是心血管不適。在五行理論中，紅色對應「心」與「火」，適度攝取紅色食物，有助於補養心血、促進循環、安定情緒，使氣色紅潤、精神飽滿。
夏養心，多吃紅色食物
常見夏季養心的紅色食物包括：紅棗、枸杞、紅豆、蘋果、櫻桃。
- 紅棗：味甘性溫，補中益氣、養血安神，且可調和脾胃，夏天容易食慾差、淺眠造成氣血消耗而虛煩，紅棗正好可補心血與脾氣。
紅棗有滋潤氣血、補脾胃等好處。 （Shutterstock）
枸杞久服能明目駐顏、堅筋骨、輕身不老。（Shutterstock）- 枸杞：補肝腎、養血明目，相比紅棗，枸杞更偏向滋陰，夏天身體水分流失較多時，枸杞能夠補血並養陰。
- 紅豆：夏季炎熱潮溼，溼熱交蒸，身體常沉重疲倦腫脹，流汗多卻仍有悶脹感，紅豆味甘性平，歸經於心經及小腸經，可清熱除溼，利水消腫，除減緩夏天的悶熱心煩，也可改善久坐久站族的下肢沉重感，且紅豆性平不傷脾胃，適合體質偏虛又溼氣重者。
紅豆可清熱除溼，利水消腫。（農糧署提供）- 蘋果：生津止渴、健脾和胃，夏季腸胃功能較弱，蘋果屬平性，對腸胃刺激較小；另蘋果味甘微酸，可緩急安中，適度緩解夏日煩躁及因汗水流失過多造成的口乾舌燥。
蘋果可生津止渴、健脾和胃。（Shutterstock）- 櫻桃：屬偏溫補的紅色水果，適量攝取可補氣養血、改善手腳冰冷及面色蒼白，適合冷氣房久坐、易疲倦及夏天反而畏寒的族群；櫻桃相對紅豆、蘋果的補養力道更強，建議白日攝取，每次5~10顆即可，若是本身為易上火嘴破及長痘體質，則不建議攝取過多。
櫻桃補氣養血、改善手腳冰冷及面色蒼白。（Shutterstock）清心降火茶
【材料】
蘋果半顆~1顆（切片、切塊皆可）
麥門冬5g
百合10g
枸杞少許
【沖泡方式】
用熱水500~800ml沖泡，可回沖
夏季炎熱汗多，易耗氣且損傷體內津液，麥門冬是中醫常見的養陰清熱藥材，可滋養體內陰液，減緩口乾舌燥；百合除養陰外，更有清心火及安神功效，有助穩定情緒及睡眠。
清心降火茶。示意圖。（馬光醫療網提供）休息、運動並行，多接觸大自然
夏季養生重點，並非一味清熱，更要「養心血、護津液、除溼健脾」。
除了飲食，也需適度調整作息；夏天日照時間長，人體陽氣外浮，過度勞動及熬夜更易耗傷心血，造成心悸、煩躁及疲勞。
除規律作息外，可適度午休20~30分鐘，有助體力恢復及情緒穩定。另可於早上、下午傍晚溫和運動，如散步、瑜伽、伸展等，避免正午炎熱時分進行過度流汗的劇烈運動，造成耗氣傷津。
中醫強調「心主神明」，初夏時節若感到煩躁不安，可嘗試深呼吸或接觸大自然，幫助情緒沉澱，使心氣順暢、氣色紅潤。◇
