【旅行教我的事】 日本福島 大內宿 味道的旅行

曾經，我獨自到日本東北的鄉下旅行，在會津地區一個小火車站內，吃著所謂的「立麵」（沒有椅子的拉麵攤，通常開在火車站月台上），旁邊沒有行色匆匆的上班族，只有一些根本不必趕時間的退休老人。瞧著他們吃得津津有味，我想，他們品嘗的是那道屬於他們年輕歲月的味道吧！吃完拉麵，我跳上會津鐵道，旋即又找到失落幾十年的古早口味——草仔粿。
1-3：台灣失傳很久的純粹口味草仔粿，我在大內宿一位老阿婆的攤位上再度尋獲。
我在一個名叫做「大內宿」的地方，找到了兒時嘗過的草仔粿，而且是最道地，沒有包任何餡料的傳統吃法。草仔粿的內涵在於一股濃濃的青草香，以及經過歲月洗禮後所添加的味道，例如：紅豆泥、肉燥或起士口味，在我這個傳統、守舊又固執的基本教義派的嘴巴之間都屬於多餘。台灣失傳很久的純粹口味草仔粿，我在大內宿一位老阿婆的攤位上再度尋獲。那味道如30餘年不見的家鄉老友，突然跑到你的味蕾，打了招呼。這種旅行的驚喜，在日本鄉間，這個偏僻景點大內宿又向我招手。
被時光遺忘的江戶驛站
大內宿是古代藩主上京途中的休息站，街上皆是用茅草蓋的屋頂，走入村落就像跌進時光隧道，置身在幾百年前江戶期間的驛站街景。日本大多數古驛站，隨著時代進步，多遭到拆除。然而，二次大戰之後，位在會津若松市附近山上的這處「大內宿」，卻意外被發現，原來日本還留存這麼一個傳統宿場町。
大內宿位在連接會津若松城與日光之間的下野街道上，過去會津藩的人前往江戶都打從這裡經過，到了日光再轉日光道至江戶，大內宿在江戶時期可說是繁盛一時。和白川鄉合掌村一樣，大內宿因交通不便而被遺忘，而鐵、公路的開發，似乎也把大內宿遺留在深山內的角落，讓大內宿躲掉開發的現代宿命，意外地變成孤懸山嶺的村落，這些茅草屋街廓，因遺忘而被保留下來。
大內宿顯少國外旅客造訪，因為附近的會津若松、五色沼與日光，吸引了大多數觀光客的目光，而大眾交通工具的不便，也讓許多自助旅行的遊客裹足不前。到大內宿，必須從會津若松搭會津鐵道到「湯野上溫泉」站下車，但從湯野上溫泉站到大內宿之間沒有公車可搭，唯一可用的交通工具只有計程車，車程約20分鐘。
1-2：楓紅時分，小火車從遠方鳴著汽笛，捲起枯黃落葉一起開進古老車站，那種景色讓一切的奔波都顯得微不足道。
湯野上溫泉車站同樣值得一遊。楓紅時分，搭配外觀老舊的傳統木造車站和黑亮深邃的鐵軌，當小火車從遠方鳴著汽笛，捲起枯黃落葉一起開進古老車站，那種景色讓一切的奔波都顯得微不足道。猶如置身古老的世外桃源，才一恍神，就發現自己早己經身陷懷舊的「前老年現象」了。◇