吃對時間最養生 一日三餐健康祕訣

人體的經絡運行就像水流一樣,有著固定運行規律。是古人留下的一種演繹推理,即所謂「子午流注」。在對的時間吃東西最養生。(123RF)
人體的經絡運行就像水流一樣,有著固定運行規律。是古人留下的一種演繹推理,即所謂「子午流注」。在對的時間吃東西最養生。(123RF)

文/魏士晉(迪化馬光中醫診所醫師)

隨著時間流動,人體的經絡運行就像水流一樣,有著固定運行規律。是古人留下的一種演繹推理,即所謂「子午流注。」

有學者利用分子生物學的方式,研究小鼠感光細胞如何調控生理時鐘代謝等生理功能,最終發現生物種在體內都有調控生理功能的時鐘,能讓生物應付一天下來環境劇烈變化,和中醫學的子午流注不謀而合。

根據子午流注時辰,每日建議六點半起床,此時氣血循環至大腸經,需喝300毫升溫水,如同人起床伸個懶腰,把腸胃喚醒,進行廢物排除運作。

一日三餐吃對東西很重要。一日三餐吃對東西很重要。(ChatGPTImage)

順時辰這樣吃最養生

早上7~8點之間進食早餐,氣血循環至足陽明胃經,消化系統循環旺盛之時,食物進入胃消化,提供人體一天所需能量。讓人代謝、氣色越來越好。

午餐建議在中午12:30以後,午時心經氣血循環旺盛,心好比人體的電池,需要有電量提供,讓身體機能維持好的狀態。下午1點以後則循環至小腸經,能「分清泌濁」,使清氣上生,濁氣下降,讓下午工作維持精神,不會腦袋混沌、犯睏。

晚餐建議在傍晚6點,此時氣血循環至腎經。「內經云:腎在體為骨。」此時進食給予腎能量,可強筋健骨,減緩骨頭退化。還可使人穩定情緒,恢復身心健康。

|早餐推薦這樣吃|

根據氣血循環概念,早餐宜養胃,建議類似現今盛行的低GI飲食型態。避免麵包、饅頭等發酵物,避免影響腸胃機能與蠕動代謝。此外,肉類以原形為主,避免加工食品,如火腿、培根、薯餅等。

建議攝取:

  • 五穀雜糧類➝燕麥、糙米、五穀米。
  • 肉魚豆蛋➝雞蛋、豆腐、雞胸肉、魚肉。
  • 蔬菜類➝菠菜、花椰菜、地瓜葉、香菇。
  • 水果➝小番茄、蘋果、芭樂、櫻桃。
  • 其他➝低脂鮮奶、椰果、堅果類。
早餐推薦這樣吃。早餐推薦這樣吃。(馬光醫療網提供)

|午餐推薦這樣吃|

午餐時間因經絡循環至心經與小腸經,中醫云「心與小腸相表裡」,故午餐宜養心。該如何養心呢?簡單而言,心就好比一臺車子之中最重要的零件「引擎」,引擎要好好保護,適度給予潤滑,不可過度刺激以免過熱。

「心」也是一樣的,需要適度的能量,不宜過於辛辣、油膩,避免人體這顆引擎過熱而抗議。

午餐應「避免」之食物:

  • 五穀雜糧類➝(X)盡量避免。
  • 肉魚豆蛋➝(X)牛肉、羊肉。
  • 蔬菜類➝(X)韭菜、辣椒、九層塔。
  • 水果➝(X)荔枝、榴槤、櫻桃、龍眼。
  • 其他➝(X)燒烤、濃湯。
午餐推薦這樣吃。午餐推薦這樣吃。(馬光醫療網提供)

|晚餐推薦這樣吃|

晚餐是腎經值班時間,此時宜養腎。選擇上避免過於生冷或過度加工食物。可以多補充些黑色食材,如黑紫米、黑豆、黑木耳、腰果類食物。也可以喝杯黑豆杜仲茶來養腎。

黑豆杜仲茶:

杜仲15克
黑豆(炒)10克
黑糖3克

約1,500毫升水量煮約10~15分鐘即可當茶飲用。◇

晚餐推薦這樣吃。晚餐推薦這樣吃。(馬光醫療網提供)
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2026年01月08日 | 1個月前
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