台畜門市、「豬豬呷」豬雜專賣店進駐屏東西市場

國內老字號肉品加工廠「台灣農畜產工業股份有限公司」於屏東西市場啟用新據點，包括「台畜門市」及「豬豬呷-屏東豬雜專賣店」，分別販售及加工肉品及現煮豬雜料理；縣長周春米表示，台畜從屏東起家，陪伴台灣家庭近一甲子，盼台畜的加入，吸引更多優質品牌進駐西市場。

這次台畜公司啟用的新據點，位於屏東西市場7、8號店鋪，一間為「豬豬呷—屏東豬雜專賣店」供應現煮的大骨湯、肉燥飯、黑白切等，另一間是提供生鮮與加工肉品的「台畜門市」。

「豬豬呷」屏東豬雜專賣店販售現煮黑白切、大骨湯、肉燥飯等。（屏東縣政府提供）

周春米表示，台畜公司陪著屏東人一起長大，該公司已傳承到第三代，老品牌帶給消費者信賴的保證。台畜門市與「豬豬呷—屏東豬雜專賣店」進駐，展現「產地直供」與「全豬利用」的永續理念，歡迎屏東鄉親、觀光客到西市場採購食材、品嚐美味料理。

台畜公司董事長張華欣表示，在屏東家鄉的市場設點，對企業而言意義非凡，台畜從飼養源頭到屠宰加工，皆以高標準把關，包括導入AI、自動化產線等。位於屏東西市場的台畜門市，是在屏東第一次走出前店後廠的據點，販售的商品也會跟連鎖通路不同，而「豬豬呷-屏東豬雜專賣店」，讓民眾在舒適的環境吃黑白切，且從屏東出發走向連鎖，以不收加盟金的友善模式支持年輕人低門檻創業。

縣府表示，屏東西市場今年參加經濟部優良市集暨樂活名攤評核，獲得三星優良市集，且市場內有五家攤商榮獲「3星樂活名攤」，縣府除持續招商外，更提供具彈性、短期的日租方案，並積極辦理室內空氣品質提升計畫，打造讓民眾更安心、更享受的購物環境。

台畜門市、豬豬呷進駐屏東西市場，台畜公司董事長張華欣（左2）與縣長周春米（右2）出席揭牌。（屏東縣政府提供）