龜吼漁港吃萬里蟹　從大海到嘴邊的幸福滋味

11 月 8 日一大早，旅人從雲林出發，車窗外的天空一路從灰變藍，直到看到海的那一刻，大家都醒了。這趟帶隊的是導遊楊先生，他笑著說：「今天一定讓各位吃到最正港的萬里蟹。」一句話，先把大家的胃口吊起來。
路邊停車後，走沒幾步就是大海，藍得明亮。海堤上人來人往，有撐傘的、有拍照的，也有人只是靜靜看海。海風吹過來，鹹鹹涼涼，心情自然就輕鬆很多。

8 日一大早，旅人從雲林出發，車窗外的天空一路從灰變藍，直到看到海的那一刻，大家都醒了。（攝影／廖儷芬）

龜吼漁港港內的風情。（攝影／廖儷芬）

觀光漁市場　熱鬧得像過年
一走進「龜吼觀光漁市」，聲音一下子全湧上來，攤商喊價、海水噴濺、遊客討論要買哪一種螃蟹。
楊先生熟門熟路，他帶著大家繞到一間水槽滿到快溢出來的海鮮攤：「這間是阿林的，貨實在、價格公道。」阿林是攤商林先生，穿著防水圍裙，手拿網子撈螃蟹，笑起來很爽朗。
林先生說：「萬里海域水冷、流速穩，花蟹跟三點蟹長得肉甜又細，現在正肥的季節，抓到的都很漂亮。」他一邊講、一邊把蟹翻過來給大家看，殼薄、腳硬、蟹肚飽滿，連不會挑的遊客都看得心癢癢。
有人問：「萬里蟹是一種蟹嗎？」
林先生笑了：「不是啦，萬里蟹是地名，不是品種。只要是萬里、野柳、龜吼外海抓的花蟹、三點蟹、石蟳，就能叫萬里蟹。這裡的海水養出來的，特別甜。」
簡單幾句，卻比廣告詞還有說服力。

一走進「龜吼觀光漁市」，聲音一下子全湧上來，攤商喊價、海水噴濺、遊客討論要買哪一種螃蟹。（攝影／廖儷芬）

這裡沒有浮誇的裝潢，也沒有華麗的宣傳詞。 它賣的是： 現撈、現吃的海鮮 漁港真實的生活味。（攝影／廖儷芬）

業者林先生為旅人推薦當季海鮮。（攝影／廖儷芬）

最好吃的方式就是『剛上桌』
挑好海鮮後，旅人拿著號碼牌上二樓等待。樓上幾乎客滿，桌上都是成堆的殼與笑聲，楊先生提醒大家：「吃蟹的時候會安靜喔，都在忙拆殼。」
沒過多久，蒸好的萬里蟹端上桌，顏色橘得漂亮，殼輕輕一敲就裂了。大家先掰蟹腳，蟹肉整條滑出來，不用什麼調味，海的甜味就跑出來。蟹膏也濃、也香，沾點檸檬汁就剛好。
一旁的烤魚烤到外皮有點焦、裡頭卻還多汁，長輩吃一口就說：「這魚沒混水，真新鮮。」孩子吃到嘴巴都不說話，大人忙著剝蟹，整桌只剩「咔、咔、咔」的剪殼聲，最真實的好吃證明，就是大家都沒有空聊天。

龜吼漁港吃萬里蟹，11月初冬正是時候。（攝影／廖儷芬）

楊先生提醒大家：「吃蟹的時候會安靜喔，都在忙拆殼。」（攝影／廖儷芬）

一旁的烤魚烤到外皮有點焦、裡頭卻還多汁，長輩吃一口就說：「這魚沒混水，真新鮮。」（攝影／廖儷芬）

美味的海瓜子。（攝影／廖儷芬）

吃飽後，再逛一圈市場
飯後大家又回到攤位，想帶些海味回家。林先生把每一種海鮮都講得清楚：「石蟳適合做湯、三點蟹甜、花蟹肉多。想煮湯的買這邊，要清蒸的挑這一籃。」他不像在做生意，更像在教人怎麼吃海鮮。
有人笑著說：「老闆，你根本美食講堂。」
林先生只回一句：「來這裡就是要吃得明白。」

林先生把每一種海鮮都講得清楚：「石蟳適合做湯、三點蟹甜、花蟹肉多。想煮湯的買這邊，要清蒸的挑這一籃。」（攝影／廖儷芬）

產地實實在在的「萬里蟹」。（攝影／廖儷芬）

看海，也是一種旅程
市場旁就是海，吃太飽的人在海堤散步，看船慢慢開過。海風把頭髮吹亂，卻把心吹得更安穩。浪拍在礁石上，濺起白色的泡，海天連成一線，遠方的山色安靜地待在那裡。
有人在拍照，有人坐著看海，有人只是深呼吸。旅行有時候就是這麼簡單。
為什麼要到龜吼？答案很明白。
這裡沒有浮誇的裝潢，也沒有華麗的宣傳詞。
它賣的是：
現撈、現吃的海鮮，漁港真實的生活味。

攤商說：「萬里海域水冷、流速穩，花蟹跟三點蟹長得肉甜又細，現在正肥的季節，抓到的都很漂亮。」（攝影／廖儷芬）

龜吼漁港二樓室內用餐區，熱鬧滾滾。（攝影／廖儷芬）

市場旁就是海，吃太飽的人在海堤散步，看船慢慢開過。海風把頭髮吹亂，卻把心吹得更安穩。（攝影／廖儷芬）

船隊與產地實實在在的「萬里蟹」
導遊楊先生說得最直白：「有些地方的海鮮吃的是氣氛，這裡吃的是新鮮。」
旅人從雲林一天來回一趟，吃得開心、買得開心、看海也看得開心。回程在車上，有人問旅人：「還會再來嗎？」他回得快：「會啊，等明年螃蟹肥的時候，再來一次。」

旅人從雲林來回一趟，吃得開心、買得開心、看海也看得開心。（攝影／廖儷芬）

有人問旅人：「還會再來嗎？」他回得快：「會啊，等明年螃蟹肥的時候，再來一次。」（攝影／廖儷芬）