豬隻解禁 最快11/7可買到溫體肉
台中一豬場驗出非洲豬瘟，全台活豬運宰禁令至11月6日中午12時，農業部長陳駿季5日宣布，將分兩階段解除禁令，活豬6日中午12時後可運送，7日零時起恢復豬隻拍賣、屠宰與屠體運送，民眾最快在7日的黃昏市場，就能購買到當日現宰的溫體豬。
非洲豬瘟中央災害應變中心5日舉行第48次會議，由指揮官農業部長陳駿季主持，記者會上確認，非洲豬瘟僅出現在台中梧棲一處養豬場。
台中梧棲一處養豬場的斃死豬10月21日驗出非洲豬瘟陽性反應，考量15天病毒潛伏期，農業部要求自10月22日中午12時至11月6日中午12時，全台活豬禁運禁宰，並禁餵廚餘。
陳駿季表示，考量豬隻屠宰前，仍需作業時間，將分兩階段解除禁令，11月6日中午12時開放活豬運輸，7日凌晨解禁，批發、拍賣屠宰及屠體的運輸，相關批發市場、屠宰場有15天都沒有營業，基於食品安全理由，已全面啟動消毒，以符合食安標準。
雖然目前達到清零目標，但陳駿季說，防疫仍然不間斷，特別是從現在到年底，若豬隻運載期間有死亡、拍賣屠宰出現異樣，都會一律送檢，目的就是達到清零，才能確保不會再有案例發生，後續中央應變中心的工作規劃，將在今（6）日說明。
此次雖解除運載禁令，但仍維持廚餘不能養豬，陳駿季說明，從疫調報告當中，看見「廚餘未落實蒸煮」，是這次疫情出現的原因，必須確認全台的廚餘蒸煮符合規範，並能及時監控及法令是否完備等三前提下，才會重新考慮啟動廚餘養豬。
對於後續整體的廚餘政策，農業部與環境部將進行討論；陳駿季也強調，廚餘養豬原則禁止、例外許可，就此次事件來看，仍有待加強，現在農業部已在規劃，廚餘轉為飼料養豬的補貼措施。
至於民眾何時能夠買到豬肉？農業部表示，國內豬肉大多需經過拍賣、屠宰後才會上到傳統市場，而7日開放後，國內的肉品市場會在當日早上至傍晚這段時間進行拍賣，後續再進入屠宰的程序，民眾最快可在7日的黃昏市場買到溫體豬。
中市府：廚餘100%焚化、零掩埋達標
非洲豬瘟防疫工作將告一段落，豬肉禁令等待解封。台中市副市長鄭照新5日在中央前進應變所記者會中宣布，台中市廚餘進入零掩埋階段，因后里焚化廠歲修完成，台中市廚餘焚化比率已達100%，未來若沒有其他狀況，不會有廚餘掩埋。
鄭照新強調，從11月3日起將后里焚化廠一併納入廚餘處理場所，4日進廠焚化發電約316.19公噸，廚餘焚化量已達100%，實現「廚餘零掩埋」。此外，台中市政府也依據農業部最新發布之「廚餘處理場域隔離野豬之電圍籬或永久性圍網設置指引」，在最短時間內完成后里及霧峰兩處掩埋場電圍網，並於3日完成通電啟用、點交予環保局管理。
在「加碼紓困挺肉商」部分，每攤補助金額1.5萬元，針對中市公有、民有市場、列管攤販集中區及委外經營場域，3日啟動補助金發放，涵蓋16處市場、121位攤位，總發放補助金額181萬5千元，包含建國市場、第三市場、霧峰市場、梧棲第一市場及金谷市集等。◇
