毛豬三因素致供應短缺 豬價預估年底回穩

近期因颱風豪雨、夏季高溫與疫病干擾，毛豬出現短期供應略不足。農業部28日表示，目前毛豬供應已趨平穩，中元節前平均每天可供應2.1萬頭，滿足民生採購需求。

日前毛豬短期供應略有不足，為確保中元節及中秋節等重要節慶的民生需求，啟動多元調節措施，透過「台糖公司增供、肉品市場共同休市、冷凍廠減少購豬」三管齊下，確保豬肉供應無虞。

農業部說，目前毛豬供應已趨平穩，本週豬價也維持合理區間，中元節前1週每日平均供應量可達2.1萬頭，足敷民生採購需求，民眾可安心選購，後續將持續掌握狀況、適時調節。

此外，農業部表示，台糖公司8月配合政策，額外增加毛豬供應逾650頭至各肉品市場，挹注市場端需求。農業部也召集產銷團體共同研議達成共識，分別於13日及27日辦理肉品市場共同休市，穩定後續豬源供應。

另自5日起，農業部協調冷凍廠減少用於加工之購豬量，每月可釋出逾1萬頭毛豬，優先供應傳統市場及家庭消費。農業部說，目前國產與進口豬肉總供應量均高於去年同期，民生供應充足無虞。

農業部說，入秋後氣候轉涼，毛豬產地供應可望恢復穩定，預期毛豬價格波動將於年底回歸常態。◇