「 太陽香草 」金盞花的神奇療癒力

「金盞花，與太陽一同入眠，並與他一同哭泣著升起。」——莎士比亞《冬天的故事》

金盞花（Calendula officinalis）以癒傷功效聞名數千年，在現代仍然是護膚品中受歡迎的成分。從傷口急救、去除疤痕、緩解過敏，到改善牙周病，這朵「太陽之花」具有持久的療癒魅力。

早在古羅馬時期，希臘醫師迪奧斯科里德斯（Dioscorides）就在《藥物論》中記載，金盞花具清涼收斂特性，將金盞花的果莢敷在傷口上可以幫助傷口癒合，內服則可治療消化道疾病。

12世紀的「萊茵河女先知」希爾德加德·馮·賓根（Hildegard von Bingen）在博物學著作《自然界》（Physica）中指出，金盞花具有解毒的作用，在食物中毒的時候可以煮水和浸酒服用；金盞花也是治療疥瘡等皮膚病的良藥，可將其製成藥膏塗抹在患處。

現代研究驗證金盞花的抗炎、抗菌及傷口癒合功效，與古籍記載相符，顯示其持久的藥用價值。金盞花含有類黃酮、三萜類、糖苷、皂苷、類胡蘿蔔素等化學成分，具有多種生物學效應。

｜金盞花之應用｜

美國藥草師協會（AHG）首位華人董事及註冊藥草師、美國芳療協會NAHA臨床專業芳療師（Clinical Aromatherapist，CA）郭姿均（Erica Kuo）接受《大紀元時報》採訪時，介紹了金盞花的一系列用法：

金盞花，《科勒藥用植物》(1897)。（公共領域）

皮膚問題

1. 幫助傷口癒合
2. 緩解皮膚過敏
3. 祛痘疤
4. 去妊娠紋
5. 其他皮膚問題：緩解尿布疹、糖尿病足、溼疹，甚至蟹足腫等。

口腔健康

除了對皮膚的修復癒合，金盞花抗發炎、促進癒合、抗菌的作用，也可應用在口腔護理上。

根據保護醫學傳統研究所科學主任阿蘭·陶偉德（Alain Touwaide）與總裁埃馬努埃拉·阿佩蒂蒂（Emanuela Appetiti）的研究，13世紀末至14世紀初的《草藥學》（Tractatus de herbis）中記載，金盞花鼻腔給藥可緩解牙痛；16世紀，德國醫師Leonhart Fuchs記載，用金盞花漱口可緩解牙痛。

癌症治療護理

郭姿均表示，金盞花改善口腔及黏膜潰瘍症狀，尤其可以幫助癌症患者緩和癌症治療的副作用。

發表於《臨床腫瘤學雜誌》上的一項法國研究表明，金盞花對預防二級或二級以上的急性皮膚炎有很好的效果，應該建議接受乳癌術後放射治療的患者使用。

金盞花含豐富的抗氧化成分，也有防癌抗癌潛力。研究指出，金盞花花朵中的三萜類化合物展現出顯著的抗炎作用，並可能抑制腫瘤。

Ｑ：為何部分金盞花製品效果不佳？

如何選購金盞花產品，才能收到上述療癒效果？郭姿均表示，市面上金盞花製品品質參差不齊，效果差異顯著，主要與製品形式、成分濃度，以及保存、加工方式有關。

1. 製品形式：依據使用部位與希望達到的效果，選擇不同劑型。

郭姿均解釋，金盞花產品有多種形式，大致可分為水溶性（如純露，hydrosol）、油基（如浸泡油，infused oil）與膏狀（如軟膏，Ointment和乳膏，Cream）。不同形式的製品，效果完全不一樣。

針對疤痕或需長時間滲透的皮膚問題，應選擇高濃度、油基或膏狀製品。膏狀製品的停留係數最久，其次是油狀。而水狀製品由於易蒸發，吸收快，因此多用於化妝水。

她也提到，在選擇幫助頭髮護色的金盞花產品時，水噴劑品效果可能不太好，最好選擇膏狀。

2. 成分濃度：選擇產品時，應注意金盞花成分的濃度。

郭姿均強調，專業金盞花浸泡油的花瓣與油比例，需達1:5，濃度不足（如1:10）則療效大減。

市售的乳液中，金盞花含量可能僅占1~2%，其餘為水、界面活性劑或香精、礦物油等，「因為產品穩定的問題，所以大部分製品真正的植物成分，比例非常低。」

3. 保存與加工方式：金盞花的儲存環境，亦會影響其製品品質。

郭姿均說：「以前我在臺灣做香藥草製品，每一年都要丟掉很多的藥草，即使將藥草放在控溼儀器中保存，還是有一些在夏天時會長蟲。我現在住在美國西北部地區，這裡氣候乾燥，對於藥草的儲存比較好。」

她說，在高溼度環境下，部分業者對金盞花花瓣進行輻射或硫磺燻蒸以防蟲，但此舉可能降低藥效或引入有害物質。此外，曝晒或高溫炒製花瓣，也會進一步削弱療效。

Ｑ：為什麼沒有金盞花精油？

市面上標榜為金盞花「精油」、「原精」的產品形形色色，給民眾造成誤解。

郭姿均澄清，萃取精油的流程通常是經加熱、蒸餾，油水分離之後得到精油成分。金盞花沒有生成揮發性物質的腺體，因此極難通過蒸餾製成精油。因此，市售所謂「金盞花精油」多為CO2萃取物。

「嚴格來講，它不能叫精油，它是萃取物，因為它是用CO2萃取出來。而且它萃取出來的不是液體，而是固態。」她表示：「宣稱『CO2萃取純露』的產品屬誤導，因為 CO2萃取物並不含水，也不溶於水。」

Ｑ：使用金盞花是否會引起副作用？

金盞花屬於相對安全的植物性成分。郭姿均表示，一般而言，金盞花不會造成明顯副作用，不過仍需留意個體差異。

「對菊科植物過敏的人，才需要特別注意。」她補充說，例如對洋甘菊、杭菊等常見菊科植物有過敏反應的人，接觸金盞花也可能出現類似反應。在東方，民眾日常飲用菊花茶的情況，普遍且少見過敏反應，因此推測金盞花對亞洲人的致敏風險相對較低。

她亦強調，金盞花的CO2超臨界萃取物屬於極高濃度產品，使用劑量遠低於一般傳統精油，建議應在專業人士指導下使用，「如果不當使用或內服，風險比一般精油高。」

她提醒，切勿自行內服任何植物精油或CO2萃取物，否則可能會灼傷消化道黏膜。一些精油，例如鼠尾草精油，更具有神經毒性，內服會誘發癲癇發作、帕金森氏病症狀惡化 。

｜金盞花趣事｜

◎ 金盞花學名Calendula officinalis. L的來源：
屬名Calendula來自拉丁語 「Kalendae」，在古羅馬時代，意為「每月的第一天」，因為人們相信這種花在每個月初生長和開花。

金盞花的種加詞Officinalis來自拉丁語「officina」，原意是工作室、作坊、藥局，在中古時期，指修道院內的藥劑室或藥草房是製作與儲存藥品的地方。

L則是命名人卡爾·林奈（Carl Linnaeus）的縮寫。

◎ 陶偉德和阿佩蒂蒂研究認為，在古羅馬世界中，金盞花代表循環往復的開端和永恆更新；但在古希臘世界中，金盞花代表失去的愛情和死亡。金盞花的名字是Caltha——一位愛慕太陽神阿波羅的女子，她每日從早到晚仰望太陽，直至化作與太陽一起綻放的花朵。

◎ 與莎士比亞同時代的英國植物學家約翰·傑拉德（John Gerard）在《草藥書，或植物通志》（Herball, or General Historie of Plantes）中寫到，當時流行一種加入金盞花的湯，「沒有乾金盞花就做不出好的湯」。◇