只吃青菜少吃肉要不得！糖尿病患更該增肌

為提升高齡糖友對「糖胖症」（Diabesity）與「肌少症」（Sarcopenia）的認識，衛生福利部桃園醫院糖尿病中心舉辦了一場主題為「肌不可失，防糖胖抗肌少」的健康促進活動。該醫院新陳代謝科主任李瑞祥呼籲糖友們，「即使年紀大，也能透過運動與營養活出人生第二青春！」

李瑞祥表示，糖尿病長者若合併肌肉流失，不僅會影響日常行動力與生活品質，還會導致血糖控制不穩，增加跌倒與住院風險。他強調：「肌肉是人體最大的代謝器官，隨著年齡增長及胰島素阻抗增加，若不積極保養肌肉，很容易進入糖胖與肌少的惡性循環。」

針對如何預防糖胖與肌少，李瑞祥進一步解釋，維持肌肉量的關鍵在於「三管齊下」——運動、飲食與血糖控制。

運動可從超慢跑熱身開始，結合椅上核心運動與關節活動操，動作簡單安全，長者在家也能輕鬆練習。一位參與的阿嬤笑著分享：「我本來都只有去公園走路，今天才知道除了走路還要增加肌力運動，做完之後覺得腳步輕鬆，整個人也更有精神，連血糖都穩定多了！」

李瑞祥建議，長者應避免「只吃青菜少吃肉」的飲食習慣，應攝取足夠的優質蛋白質，例如雞蛋、魚肉、豆製品，並搭配適量的全穀類與五色蔬菜，同時控制碳水化合物的份量，這樣才能有效促進肌肉增長、穩定血糖並達到控制體脂的目標。