彰化埔心葡萄園的甜美探險 與皇后葡萄的相見之旅

彰化埔心生產的皇后葡萄,即將進入採收期(2023年盛況)。(nina Chen提供)
彰化埔心生產的皇后葡萄,即將進入採收期(2023年盛況)。(nina Chen提供)

【記者廖儷芬/彰化報導】

「4月27日,彰化埔心,結實累累的葡萄,只有我跟先生兩個人包場!」

攝影家Nina用雀躍的語氣,記錄下這場專屬的葡萄園探險。

當陽光灑落在低矮棚架間,舉目所及,滿是沉甸甸、飽滿可愛的葡萄串,像極了掛滿幸福的小星球。微風輕拂,紫紅與翠綠交織的果實隨風輕輕搖曳,彷彿在向我們招手。這片屬於春天的秘密花園,正是彰化埔心鄉的皇后葡萄園。

Nina笑著說:「園主介紹,這裡的皇后葡萄是最新品種,正在慢慢轉紅;而金香品種則是釀酒用的,果實小巧玲瓏。」

於是,二人抱著興奮又好奇的心情,在葡萄藤蔭下展開了探索。

「4月27日,彰化埔心,結實累累的葡萄,只有我跟先生兩個人包場!」Nina說。「4月27日,彰化埔心,結實累累的葡萄,只有我跟先生兩個人包場!」Nina說。(nina Chen提供)
當陽光灑落在低矮棚架間,舉目所及,滿是沉甸甸、飽滿可愛的葡萄串。當陽光灑落在低矮棚架間,舉目所及,滿是沉甸甸、飽滿可愛的葡萄串。(nina Chen提供)
Nina說:「金香品種是釀酒用的,果實小巧玲瓏。」Nina說:「金香品種是釀酒用的,果實小巧玲瓏。」(nina Chen提供)

皇后葡萄:從日本嬌客到台灣新星

台灣「皇后葡萄」的故事,源自日本的高級品種安藝皇后(Aki Queen)——一位真正有「公主病」的嬌客。這種葡萄果粒碩大,皮薄而色澤粉嫩,甜度高達23%,帶著迷人的蜜香與草莓牛奶氣息,口感Q彈如珠寶。

但也因為嬌氣怕冷、怕熱、怕雨,栽培難度極高,只能在台灣少數地區溫室內小心呵護。埔心鄉的農民投入大量心血與資金,歷經七年努力,終於量產出讓人驚艷的公主葡萄,並且延伸出如妮娜皇后(Nina Queen)等更具本地適應性的品種。

走在這片葡萄園裡,親眼見證那一串串由翠綠轉為粉紅、再到鮮紅的變化,彷彿也能感受到這些葡萄從嬌弱到堅韌、從夢想到實現的成長歷程。

皮薄而色澤粉嫩,甜度高達23%,帶著迷人的蜜香與草莓牛奶氣息,口感Q彈如珠寶。皮薄而色澤粉嫩,甜度高達23%,帶著迷人的蜜香與草莓牛奶氣息,口感Q彈如珠寶。(nina Chen提供)
因為嬌氣怕冷、怕熱、怕雨,栽培難度極高,只能在台灣少數地區溫室內小心呵護。因為嬌氣怕冷、怕熱、怕雨,栽培難度極高,只能在台灣少數地區溫室內小心呵護。(nina Chen提供)
歷經七年努力,終於量產出讓人驚艷的公主葡萄,並且延伸出如妮娜皇后(Nina Queen)等更具本地適應性的品種。歷經七年努力,終於量產出讓人驚艷的公主葡萄,並且延伸出如妮娜皇后(Nina Queen)等更具本地適應性的品種。(nina Chen提供)

皇后葡萄的海洋  春光裡綻放的奇蹟

走進園中,一排排筆直的葡萄藤架下,覆蓋著滿地盛開的紫色小花,宛如步入一條通往夢境的小徑。陽光透過葡萄葉灑下斑駁光影,空氣中瀰漫著淡淡的花香與青澀的果香,令人心情無比輕盈。

「這裡的氣氛真的太夢幻了!」Nina邊拍攝邊讚嘆。

一張張照片裡,紫花地毯鋪展在腳下,葡萄如寶石般垂掛於頭頂,彷彿置身童話世界。

尤其是當我們穿越不同棚架,看見金香白葡萄掛著橘紅色的「釀酒品種」小牌子時,那種即將釀成美酒的想像,更添幾分詩意。

靜靜聆聽微風中藤蔓的細語,也細細品味這段與皇后葡萄相遇的美好時光。細細品味這段與皇后葡萄相遇的美好時光。(nina Chen提供)
一排排筆直的葡萄藤架下,覆蓋著滿地盛開的紫色小花,宛如步入一條通往夢境的小徑。一排排筆直的葡萄藤架下,覆蓋著滿地盛開的紫色小花,宛如步入一條通往夢境的小徑。(nina Chen提供)

小椅子與葡萄的約定 休憩片刻的溫柔

在葡萄棚架下,還特別擺放了幾張彩色的小椅子。Nina走近拍攝,笑著說:「這裡的每一個小角落都充滿了細心!」

這些椅子,像是特別為旅人準備的小小驛站,讓人在綠蔭下小憩片刻,靜靜聆聽微風中藤蔓的細語,也細細品味這段與皇后葡萄相遇的美好時光。

Nina走近拍攝,笑著說:「這裡的每一個小角落都充滿了細心!」Nina走近拍攝,笑著說:「這裡的每一個小角落都充滿了細心!」(nina Chen提供)
在葡萄棚架下,還特別擺放了幾張彩色的小椅子。在葡萄棚架下,還特別擺放了幾張彩色的小椅子。(nina Chen提供)

滿心期待 與皇后葡萄再相見

離開前,Nina在藤蔓下回望這片葡萄海,眼中滿是眷戀與期待。

這些即將轉紅的皇后葡萄,即將在未來的幾週迎接最美味的成熟時刻,宛如歷經千辛萬苦後,終於華麗綻放的公主。

帶著一顆雀躍的心,我們許下了再訪的約定——等皇后葡萄完全轉紅、甜美誘人之時,再次踏進這片夢幻園地,親手摘下一串屬於春天的奇蹟。

來了專業攝影家拍下這張浪漫爆表的照片。來了專業攝影家拍下這張浪漫爆表的照片。(nina Chen提供)
這些即將轉紅的皇后葡萄,即將在未來的幾週迎接最美味的成熟時刻。這些即將轉紅的皇后葡萄,即將在未來的幾週迎接最美味的成熟時刻。(nina Chen提供)
我們許下了再訪的約定——等皇后葡萄完全轉紅、甜美誘人之時,再次踏進這片夢幻園地。我們許下了再訪的約定——等皇后葡萄完全轉紅、甜美誘人之時,再次踏進這片夢幻園地。(nina Chen提供)

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