買中國辣粉用一半驗出蘇丹紅 黑心食品商仍製成產品販售

某食品公司實際負責人兼廠長林男，自2022年2月從中國購入1.4萬噸辣椒粉，2023年自行送驗後檢出「蘇丹紅色素三號」，卻仍指示不知情的員工將剩餘的7千餘公斤製成「朝天椒辣椒粉」賣給下游廠商及消費者。雲林地檢署依違反《食品安全衛生管理法》將他起訴。

起訴指出，林男從中國進口該批辣椒粉後，經乾燥、過篩等製程後，再包裝為「朝天椒辣椒粉」販售；事後，林男透過同業間知悉中國的辣椒粉含有非法添加物「蘇丹紅色素三號」，遂於2023年5月18日將自家生產的「朝天椒辣椒粉」主動送驗，果然檢出含有蘇丹紅成分。

未料，林男收到檢驗報告後明知辣椒粉有問題，仍指示不知情的員工，將剩餘含有蘇丹紅的中國辣椒粉7,663公斤製成「朝天椒辣椒粉」，繼續販售給下游廠商及消費者，銷售總金額達125萬7,530元。

直到2024年2月27日，台南市政府衛生局抽驗該公司生產的「朝天椒辣椒粉」，檢出蘇丹紅後，函請雲林縣衛生局查處，雲縣府再函請雲林地檢署偵辦。檢方日前偵結，認定林男犯涉《食品安全衛生管理法》販賣含有危害人體健康之物質、添加未經中央主管機關許可之添加物罪嫌，依法起訴；並對該公司處以10倍以下罰金。◇