居家必備！蘆薈改善便祕胃潰瘍 保溼抗老

蘆薈作為一種常見植物，因顯著的美容護膚效果而備受青睞。它不僅能治療晒傷、燙傷、溼疹，促進膠原蛋白生成，還能改善便祕和胃潰瘍等，是居家必備的健康好幫手。

傳統上，蘆薈因其抗炎、抗菌和促進傷口癒合特性，多用於治療皮膚損傷（如燒傷、割傷、昆蟲叮咬和溼疹）以及消化問題。近年研究更發現，蘆薈富含的蘆薈大黃素有抗菌、抗糖尿病、心臟保護、骨骼保護，以及抗發炎、護膚等功效；而蘆薈苷則對發炎、骨骼疾病、癌症和心血管疾病有效。

本文詳解蘆薈的作用和諸多健康益處，以及蘆薈挑選與使用注意事項。

值得注意的是，一般講「內服」，都是指蘆薈中間的凝膠，一定要把凝膠與外皮之間的黃色乳膠清除乾淨。乳膠中含有很多蒽醌類化合物，有很強的刺激性甚至毒性。（123RF）

｜蘆薈基本作用｜

● 治療晒燙傷和溼疹
當你被蚊子叮咬或不慎燙傷時，如果家裡種蘆薈，馬上剪下一片葉子，把它塗在被叮咬或燙傷處，能快速止癢止痛。蘆薈有「寒涼」特性，能讓傷口快速降溫、減少發炎紅腫。紐約大學2022年分析指出，用蘆薈治療二度燒傷，癒合時間比標準治療快了約4天半。

蘆薈對晒傷也很有效。一項日本臨床研究發現，攝取蘆薈固醇可修復46歲以下男性因光損傷的肌膚彈性。該團隊對64名平均年齡44歲女性的研究顯示，持續攝取蘆薈固醇，會顯著增加皮膚保水度和彈性，增加真皮層膠原蛋白含量。

中醫角度來看，蘆薈還能治溼疹。唐代詩人劉禹錫在《傳信方》中記載，使用蘆薈1兩和炙甘草5錢，研成粉末，先用溫熱的漿水清洗患處，擦乾後敷上藥粉，等乾掉後，溼疹就痊癒了。

● 促進膠原蛋白生成
當皮膚被太陽晒得通紅時，立刻塗一層蘆薈凝膠，可為乾燥肌膚補水保溼。此外，蘆薈凝膠還能讓乾燥脫皮的嘴脣變得水嫩，減少脣紋。

2024年3月發表在《分子》雜誌上的一項研究發現，蘆薈葉萃取物和甜菜鹼（又稱三甲基甘胺酸）的混合物，可增加水通道蛋白運輸增3.8倍，改善皮膚保溼力。

蘆薈富含活性蘆薈多醣體，能促進纖維母細胞增殖，從而刺激膠原蛋白合成，讓皮膚變得更緊緻。

● 保護胃腸道健康
蘆薈內服功效也很好。蘆薈是天然的胃藥，能保護胃黏膜，促進傷口癒合。蘆薈中的多醣能在胃腸道形成保護膜，減少胃酸刺激，緩解胃潰瘍症狀，促進胃黏膜再生。研究發現，蘆薈凝膠治療酒精引起的胃潰瘍，功效比制酸劑Pantoprazole更顯著。

值得注意的是，一般講「內服」，都是指蘆薈中間的凝膠，一定要把凝膠與外皮之間的黃色乳膠清除乾淨。乳膠中含有很多蒽醌類化合物，有很強的刺激性甚至毒性。

● 緩解熱性便祕
蘆薈也能入藥，中藥「當歸龍薈丸」就用到蘆薈。蘆薈有助老年人或長期便祕者的腸道蠕動，促進排便。此外，蘆薈乳膠層的蘆薈大黃素和蘆薈凝膠多醣等化合物，都有改善便祕作用。

不過，提醒大家，不能長期依賴蘆薈通便。如果長期靠外力刺激腸道，而不是靠身體自然排便，就可能造成腸道細胞凋亡，失去正常功能了。

另外，鑑於其寒涼特性，蘆薈只適合治療熱性便祕，表現為大便乾硬、粗大或像羊糞一樣一顆顆的；但對於寒性／虛性便祕，就不建議吃蘆薈，因為反而容易引起腹瀉。寒性便祕表現為大便軟散、不成形或黏稠、解不乾淨。

● 改善口腔潰瘍
蘆薈的寒性和苦味能去除身體的熱氣和溼氣，其抗菌、抗發炎效果適用於口腔。中醫古籍《本草綱目》提到，蘆薈研成粉末敷在爛掉的牙齒上非常有效。現代的漱口水和牙膏中也常含有蘆薈成分，能減少牙齦炎和牙菌斑，改善口腔潰瘍。

研究發現，蘆薈多醣體透過誘導牙齦纖維母細胞增殖，及刺激角質形成細胞生長因子、血管內皮生長因子和I型膠原蛋白，在口腔傷口癒合過程中發揮重要作用。

｜吃蘆薈有禁忌｜

儘管蘆薈好處多多，但不是所有蘆薈都可以吃，也不是任何人都適合吃蘆薈，須注意以下兩點：

1. 並非每個蘆薈品種都可食用。食藥署規定可食用蘆薈只有費拉蘆薈及好望角蘆薈這兩種，且要完全去皮。此外，蘆薈果肉和外皮之間有一層黃色乳膠，含有大黃素等有毒物質，會刺激人的腸道或皮膚，造成絞痛或紅腫，甚至傷到肝臟、腎臟。

處理蘆薈正確作法：先把外皮洗乾淨，然後沿著平面去皮，再把果肉凝膠舀出來，要確保去除和洗淨黃色乳膠，才可以將果肉切塊放到蜂蜜檸檬汁或優格裡面食用。冰冰涼涼的蘆薈凍飲是很好的消暑食物。

建議第一次吃蘆薈不要吃太多，從5克開始，身體無不適感再慢慢增加，但一天食用量也不要超過15克。蘆薈屬性寒涼，長期大量食用會引起腹瀉。擔心太過寒涼的人，可以把蘆薈煮熟再吃。

2. 體質虛寒和孕婦不宜吃蘆薈。體質虛寒的人冬天容易手腳冰冷，夏天怕吹風，經常關節痠痛、腰痠背痛，這類人吃蘆薈容易腹瀉；孕婦食用蘆薈可能導致子宮收縮，影響胎兒，因此不建議吃蘆薈。◇