臺南水仙宮傳統、創意年貨通通有

在充滿歷史味道的臺南，水仙宮不只是座古老的廟宇，也是每年過年前不可錯過的採買熱點。

今天，跟著我們一起走進水仙宮市場，感受那股由傳統小吃和手工商品交織而成的年節氣氛吧！

廟宇與市場的故事

水仙宮建於清康熙年間，是府城歷史上七寺八廟之一。這裡曾是五條港的重要貿易據點，廟前的市場隨著航運繁榮而興起。如今，市場與永樂市場相鄰，形成一大片充滿人情味的市集，吸引無數遊客和在地人。

水仙宮市場的攤位有一百三十多個，從新鮮蔬果到傳統點心、應景花卉水仙花通通都有，樣樣俱全。每到過年，這裡更是人潮洶湧，大家都來採買年貨，準備迎接新的一年。

水仙宮，建於清康熙年間，是府城歷史上七寺八廟之一。周邊的水仙宮市場有上百個攤位，從新鮮蔬果到傳統點心都有。（攝影／廖儷芬）

必吃的好味道

第一站：手工紅豆泥

市場中，一位老伯站在木製手推車旁，專注的用木鏟製作手工紅豆餡。他的攤位充滿古早味，展示著一大盤綿密的豆泥，細看還能見到紅豆顆粒，散發著天然的甜香。豆泥質地細膩，可以直接用湯匙吃，也可以直接搭配吐司食用，口感溫潤香甜，充滿懷舊風味。

老伯站在木製手推車旁，專注的用木鏟製作手工紅豆餡。（攝影／廖儷芬）

現場蒸煮的迷你版小玉米香氣四溢！（攝影／廖儷芬）

臺南水仙宮－不可錯過的採買熱點。（廖儷芬／攝影）

第二站：現蒸玉米

剛走進市場，一陣陣蒸氣迎面而來，攤販現場蒸煮的迷你版小玉米香氣四溢！不論是黃玉米還是白玉米，粒粒飽滿，咬下去甜而多汁，熱呼呼的玉米立刻溫暖了寒冷的冬日。

第三站：傳統糕餅

市場裡的糕餅攤位讓人目不暇給，黑糖香餅、米糕、發糕等，色澤鮮豔又充滿懷舊氣息。這些糕點不僅是拜拜的供品，也是親朋好友間分享的最佳伴手禮。

老師傅現場製作的手工糕餅。（攝影／廖儷芬）

七十年老店的新永珍餅家，販售傳統古早味的糕點。（攝影／廖儷芬）

酥皮餅則金黃酥脆，內餡香甜，讓人聯想到過年的圍爐時光。（攝影／廖儷芬）

其中，傳統的黑糖香餅和酥皮餅特別引人注目。黑糖香餅香氣撲鼻，表皮焦脆，內部帶有微微彈性的口感，令人一口接一口。酥皮餅則金黃酥脆，內餡香甜，讓人聯想到過年的圍爐時光。

據說銅錢餅起源於清朝，甜味淡雅，十分爽口，貌似古代銅錢而得名。 （攝影／廖儷芬）

傳統的臺式「馬卡龍」。（攝影／廖儷芬）

可愛創意饅頭超吸睛。（攝影／廖儷芬）

手工製作的米香與麻糬、可愛創意饅頭，也是市場中的人氣商品。米香層層疊疊，夾著芝麻與花生的香氣，入口酥脆，甜而不膩。麻糬則外皮柔軟，內餡多樣，有花生、芝麻和紅豆可選，讓人回味無窮。

位在水仙宮周邊的水仙宮市場，有上百個攤位，從新鮮蔬果到傳統點心都有。（攝影／廖儷芬）

生仁糖外層裹上白色或粉紅色糖霜，是過年節慶時必吃古早味零食！（攝影／廖儷芬）

從甜到鹹，從乾貨到新鮮食材，水仙宮市場展現了臺灣年節的多元味道。圖為紅豆薏仁湯。（攝影／廖儷芬）

三角形用棕葉包的油飯，內餡很特別。（攝影／廖儷芬）

第四站：南北乾貨

市場裡的乾貨攤位擺滿了新鮮的香菇，菌傘厚實飽滿，色澤鮮亮。這些香菇適合煮湯或拌炒，能增添菜餚的濃郁風味。此外，攤位上還有其他乾貨，例如金針花、木耳、鮑魚、乾魷魚等，都是年菜準備的必備好物。

乾貨攤位擺滿了新鮮的香菇，菌傘厚實飽滿，色澤鮮亮。（攝影／廖儷芬）

魚販攤位上展示著一盤盤切好的土魠魚。（攝影／廖儷芬）

第五站：新鮮海產

在市場一角，魚販攤位上展示著一盤盤切好的土魠魚，每一片都切割得整整齊齊，肉質細緻富有彈性。這些新鮮的海產適合年菜中，如：蒸魚或魚羹的料理，象徵「年年有餘」的好兆頭。應景的烏魚更是家庭主婦最愛買的年菜之一。

第六站：香甜水果

紅紅的蜜蘋果，整齊擺放在透明塑膠盒裡，色澤鮮豔，外皮光滑，蘋果香氣清新誘人，是過年送禮或日常食用的佳品。市場內的水果攤還有其他品項，如：柑橘、草莓、檸檬等，每一種都新鮮誘人。

逢年過節，一定會購買各種香甜水果。（攝影／廖儷芬）

第七站：客製化布製商品

在年貨採買中，少不了創意手作攤位。這裡有各式花布製成的環保袋和飲料提袋，圖案豐富、色彩鮮明，既實用又充滿臺灣風情，成為實用又有紀念價值的伴手禮。

「阿嬤手工包」主人是楊玉花，現年81歲，會在現場製作手工包包。（攝影／廖儷芬）

布包、環保飲料提袋等，設計精美又實用。（攝影／廖儷芬）

其中，「阿嬤手工包」主人是楊玉花，現年81歲，從小住在臺南佳里，13歲時跟媽媽學作裁縫至今，成為市場裡最受歡迎的阿嬤，熱情有活力，很親切的跟客人聊天，說說她自己的故事。

從甜到鹹，從乾貨到新鮮食材，水仙宮市場展現了臺灣年節的多元味道。不妨趁著過年前，來這裡逛一逛，為年夜飯與家人團聚準備最豐富的選擇吧！◇