在光影交錯中珍惜時光 嘉年華冰菓室的歷史與使命

來自香港的攝影師吳繼業，人稱九叔，在他的鏡頭下，嘉年華冰菓室這家位於小金門的復古冰品店，不僅僅是一個享用冰品的地方，更是一段歷史的見證，一個家族的傳承。當他透過鏡頭記錄這家店時，他不僅僅是在捕捉光影和色彩，而是拍下了人情味、文化交融以及時光在這條街上的印記。

嘉年華冰菓室這家位於小金門的復古冰品店。（九叔提供）

光影之間的舊與新交替

作為一位來自香港的攝影師，吳繼業人稱「九叔」，他對嘉年華冰菓室的故事有著特別的情感。這家店的前身，是他的朋友陳家揚的祖父母經營的理髮廳和雜貨店，位於小金門西方老街上。九叔說，當他第一次踏入這間冰菓室時，眼前的景象彷彿穿越了時空：老街上的建築保存得完好，彷彿時間在這裡停留。老店鋪的痕跡與現代的冰品店在同一空間中交織，讓人感受到歷史的厚重與現代創意的碰撞。

九叔說，當他第一次踏入這間冰菓室時，眼前的景象彷彿穿越了時空。（九叔提供）

九叔最為著迷的，是這裡新舊交替的感覺。陳家揚作為第三代的傳承人，利用他在建築學上的背景，將祖父母遺留下來的老屋進行改造，保留了大量原有的元素。牆上的舊貨架，油漆剝落的牆面，這些歷史的痕跡與現代裝潢互相交融，九叔的鏡頭記錄下了這些細節。他特別喜愛捕捉這些剝落的油漆與鮮豔的冰品配料之間的對比，「就像王家衛電影中的場景」，他笑著說。

九叔最為著迷的，是這裡新舊交替的感覺。（九叔提供）

從理髮廳到冰菓室 家族的記憶延續

嘉年華冰菓室的故事始於陳家揚的祖父母經營的理髮廳。這家小小的店面，見證了小金門從繁華的軍事要地，到逐漸沒落的過程。隨著兩岸局勢的變化，昔日的熱鬧商業區逐漸消失，老店鋪也逐漸淡出人們的視線。然而，陳家揚並不願意讓這段家族歷史隨著時間流逝而被遺忘。於是，他決定將祖父母的老理髮廳改造成一間冰菓室，將這段家族記憶延續下去。

這家小小的店面，見證了小金門從繁華的軍事要地，到逐漸沒落的過程。（九叔提供）

陳家揚透露，他小時候並不太清楚祖父母經營這家理髮廳的歷史，直到他回到金門後，才真正了解這段故事。這家冰菓室成為了他與祖父母之間的橋樑，也讓他彷彿可以穿越時空，與祖父母進行一場對話。這段傳承的故事，深深打動了九叔，這也成為了他拍攝嘉年華冰果室時，最想呈現的情感。

這家冰菓室成為了他與祖父母之間的橋樑，也讓他彷彿可以穿越時空，與祖父母進行一場對話。（九叔提供）

社區的復興 冰菓室的社會使命

嘉年華冰菓室並不僅僅是賣冰的地方。對陳家揚來說，這家店的成立，承載著他對家鄉的責任感。他希望通過這家冰菓室，帶動整個西方老街的復興，吸引年輕人回到小金門，投入社區的建設。九叔也深刻認同這樣的理念，並且在拍攝時特別強調了這個元素。從他的照片中，我們可以看到嘉年華冰菓室不僅僅是一個商店，它更是一個社區交流的場所，承載著整個小金門的未來希望。

希望通過這家冰菓室，帶動整個西方老街的復興，吸引年輕人回到小金門。（九叔提供）

九叔回憶，他在拍攝嘉年華冰菓室時，整條街上幾乎沒有其他店面在營業，只有嘉年華冰菓室獨自燈火通明，彷彿整條街都變成了電影場景中的佈景，只有這家冰菓室是真實存在的。這種強烈的對比，讓他更感受到這家店在社區中的特殊地位。

九叔回憶，他在拍攝嘉年華冰菓室時，整條街上幾乎沒有其他店面在營業。（九叔提供）

從傳統到創新 冰品的故事

嘉年華冰菓室的冰品，不僅僅是美食，更是傳承與創新的結晶。陳家揚與他的妻子共同研發出具有在地特色的冰品，最具代表性的便是蜜芋頭冰。這款冰品使用當地生產的芋頭，搭配紅豆和地瓜圓，口感綿密，成為店內最受歡迎的招牌。九叔說，他在拍攝這款冰品時，特別注意到了冰品色彩與背景的對比，「新鮮的水果與剝落的油漆牆壁誒形成了強烈的視覺效果，這正是新舊交替的象徵。」

陳家揚與他的妻子共同研發出具有在地特色的冰品，最具代表性的便是蜜芋頭冰。（九叔提供）

除了傳統的冰品，嘉年華冰菓室還推出了許多充滿創意的新品，例如「衛理冰」。這款冰品靈感來自於陳家揚太太，在衛理女中求學時的回憶，成為了她與這片土地的一種連結。九叔認為，這些冰品背後的故事，正是嘉年華冰菓室成功的關鍵。他拍攝的每一張照片，都是這些故事的具象化呈現。

「衛理冰」。這款冰品靈感來自於陳家揚太太，在衛理女中求學時的回憶。（九叔提供）

影像中的時間印記

透過吳繼業的鏡頭，我們看到了嘉年華冰菓室不僅僅是一家冰品店，更是一個充滿歷史、家庭故事與社區使命的場所。他捕捉到了新舊交融的瞬間，記錄了這家店如何在歲月的洗禮中，依然保持著它的獨特魅力。九叔說，對他來說，拍攝嘉年華冰菓室，就像是一次時空旅行，他希望通過他的照片，讓更多人了解這家店背後的故事，感受到這段家族歷史的深厚情感。

九叔希望通過他的照片，讓更多人了解這家店背後的故事，感受到這段家族歷史的深厚情感。（九叔提供）

嘉年華冰菓室的故事，不僅僅是陳家揚一家的傳奇，更是小金門這片土地上，無數家族共同記憶的縮影。透過這家冰菓室，我們看到了歷史的痕跡，看到了年輕人返鄉後對家鄉的責任感，看到了新舊文化的碰撞與交融。這些故事，透過九叔的鏡頭，變得更加生動，也讓我們更加珍惜這段屬於小金門的歷史。

冰菓室的故事，透過九叔的鏡頭，變的更加生動。（陳家揚提供）