【無魚坊的攝影心視界】渾身是寶的山棕
原生棕櫚渾身寶
葉柄製糖滋味好
簑衣掃帚搭涼篷
食物鏈結生態妙
--2024.03.14臺中市潭子區 新田登山步道
生態悅讀趣:
山棕Arenga tremula棕櫚科
又稱虎尾棕、山椰子、臺灣砂糖椰子、散尾葵、香桄榔。臺灣原生種。莖幹矮短,叢生,高度約1~3公尺。葉簇生頂端,互生羽狀複葉,長2~3公尺;葉柄粗大有稜角,葉鞘黑色富含纖維質。圓錐花序雌雄同株,肉穗花序多分枝,花冠鮮黃紅色,有濃郁芳香氣。花期5~6月,春夏間開花,通常雌花早一個月開花,開花時會散發強烈的芳香。球形核果熟時由綠轉黃變紅至黑色。
臺灣低海拔山區很常見。葉軸分割揉搓後可製繩索;棕毛可編製掃帚、刷子及簑衣;羽狀葉可搭蓋涼篷、編斗笠、編童玩—蚱蜢;嫩芽可食。嫩心可充飢,燉雞湯,味道如芋;葉柄可製糖,因此有臺灣砂糖椰子之稱。樹姿優美是理想觀賞庭園樹。山棕的花是蜜蜂、紫蛇目蝶等的食草。山棕果實成熟後可以吃,但吃了之後嘴會麻麻的。其中有99%的果實都先被猴子吃掉了,人吃到的機會很低。
臺語俚語:「烏雲飛上山,棕簑提來幪;烏雲飛落海,棕簑覆狗屎。」山棕開花時,花香濃郁,夜間會引來蛾類,蛾類引來青蛙、蝙蝠等夜行性動物,夜行性動物引來蛇類,人類也會在山棕底下設陷阱,捕捉夜行性動物。是生態上食物鏈不可多得的範例。◇