消費者鬆口氣 「液體黃金」橄欖油有望降價

橄欖油行業經歷了多年危機,一系列熱浪和乾旱重創產量,並將價格推高至歷史新高。(123RF)
橄欖油行業經歷了多年危機,一系列熱浪和乾旱重創產量,並將價格推高至歷史新高。(123RF)

文/夏雨

10月初,歐盟委員會表示,最大橄欖油生產國西班牙,將擺脫乾旱之苦,預估本季橄欖油產量,將增長近一半。這也將推升未來一年歐洲的橄欖油供應量,緩解因兩次歉收,造成的供應緊張與價格飆升局面。

歐盟委員會日前在農業展望報告中表示,預計2024/2025年歐盟橄欖油產量,將達到200萬公噸,比上一季增長31%,比五年平均值高出9%。

報告稱,西班牙產量大幅增加,以及希臘和葡萄牙產量的增加,應該會抵消義大利收成不佳的影響。

根據西班牙農業、漁業和食品部的預測,世界最大橄欖油生產國的產量預計將達到約126萬噸,比2023年增長48%,將使西班牙的產量恢復到長期平均值。

此前,橄欖油行業經歷了多年危機,一系列熱浪和乾旱重創產量,並將價格推高至歷史新高。去年,西班牙最大的橄欖油生產商Deoleo表示,該行業處於歷史上最艱難的時刻之一。

橄欖油何時可降價?

由於地中海地區兩年歉收,使橄欖油成為名副其實的「液體黃金」,價格創紀錄飆升,導致一般家庭消費模式發生突然變化,在2024年上半年,購買葵花籽油高於橄欖油。

目前,收成好轉的跡象,使橄欖油價格從每噸9千歐元以上的高位,下跌五分之一以上。但由於供應合約通常提前數月協商確定,因此購物者可望從中受益。

英國《電訊報》報導,伯明罕的KTC Edibles是一家向大型超市供應橄欖油的供應商,該公司的蓋瑞‧路易斯(Gary Lewis)表示,由於供應增加,他預計價格將「下降40~50%」。

根據國際貨幣基金組織的數據,這意味著價格將回到2022年底的平均價。

路易斯說:「如果回想一下,去年年底的情況,特級初榨橄欖油批發價格,接近每噸1萬歐元。我認為(很快)價格將接近4~5千歐元,因此這是一個相當大的降幅。」

他表示,價格將很快會下跌,預計消費者將在明年第一季度,看到橄欖收成好轉帶來的「全部影響」。

消費者如何反應?

歐盟委員會表示,預計2024/2025年歐盟範圍內橄欖油的消費量將增長7%,而過去兩年下降22%,預計供應恢復可能讓近期價格下跌的勢頭延續。

「2024/2025年的主要不確定性,在於價格將如何快速適應供應量的增加,以及消費者在因高價而改變消費習慣後,將如何反應。」該委員會說。

歐盟委員會補充說,預計歐盟橄欖油出口將增長10%,進口將下降7%,但價格競爭激烈的生產國突尼西亞和土耳其的豐收,可能會抑制貿易再平衡。

歐盟報告稱,春雨促進了橄欖的早期生長,但未來幾週天氣,對最終的收穫至關重要。

西班牙政府也表示,未來幾週的天氣狀況,也可能影響產量,因為作物的收穫才剛剛開始。

橄欖收穫通常從10月底開始,一直持續到來年2月。◇

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