台東嬤包蝸牛粽 疑食物中毒釀3死

台東縣金峰鄉賓茂村發生疑似食物中毒事件，83歲劉姓阿嬤17日下午自製蝸牛小米粽，食用後身體不適，送醫仍不治身亡；家屬及親友18日凌晨治喪守靈時，也吃了阿嬤包的粽子，返家後陸續有11人同樣因身體不適送醫。總計12人送醫，3人死亡，9人尚在醫院留觀或轉加護病房。

據了解，劉姓阿嬤17日下午3時許自製小米粽，內餡有假酸漿葉、蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉等，一共包了十多條，她於傍晚6時許自己煮了一條來吃，約2小時後突感身體不適，緊急送醫急救後仍不治身亡，遺體深夜11時許被送回家，讓家屬治喪；家屬認為阿嬤年紀大了，對於死因沒有多想。

親友們得知後，紛紛到場致意，家屬想到阿嬤生前有包小米粽，便端出來給大家分食，未料，眾人返家後，有11人卻陸續感到身體不適，症狀在18日凌晨1時許加劇，紛紛送醫急救，其中6人在送醫途中已無呼吸心跳。

台東縣衛生局說明，截至18日下午1時共3人死亡、9人急救中。衛生局已成立食品中毒調查小組，並採集血桐葉、蝸牛、剩餘的粽子等檢體送驗。

據媒體報導，警方目前查知，蝸牛是由部落一名李姓男子提供，他聲稱蝸牛是在他的農地撿拾，而農地曾經噴灑過農藥。

收治相關病患的馬偕醫院急診室主任劉恩睿指出，第一位病患在到院前已經沒有生命跡象，家屬第一時間否認食物中毒或吃到處理不當的食物，後來送院病患愈來愈多，院方才高度懷疑是食物中毒；死亡病患在到院前全身發抖、失去意識，且會一直冒汗，插管時也發現口鼻分泌物很多，最後是因呼吸衰竭而亡，初判比較像是神經性毒物引起。

首批檢體送驗 估一週內有結果

疾病管制署表示，已收到首批檢體，分別為7名患者的血液、尿液檢體共23件，將分送到台大、北榮進行檢驗。

案件的檢驗分工方面，食藥署主要處理小米粽食餘檢體的檢驗；疾管署是針對人體檢體，如嘔吐物、血液、尿液等進行檢驗。

對於中毒原因方面，疾病管制署副署長羅一鈞說，從症狀研判，應可排除傳染病造成，因為廣東住血線蟲雖然也會有發燒抽搐等症狀，但潛伏期長達1至3週，而此案患者吃下到發病僅幾個鐘頭，評估不可能是廣東住血線蟲造成；目前各方優先懷疑與殺蝸牛的聚乙醛，或其他有機磷等農藥有關。

羅一鈞說明，中午已經收到第一批檢體，為7名與事件有關個案，包含血液、尿液檢體共23件，首批檢體將分送往台大醫院、台北榮總，讓這兩單位展開檢驗；至於3名死亡個案，初步都未採到可送檢驗的檢體，仍待第二批採檢。

羅一鈞表示，目前衛福部內部正在討論，希望此案重症、死亡人數與情況回歸由台東縣衛生局每日公布，至於檢驗結果出爐後，衛福部將舉行記者會對外說明。

食藥署副署長林金富表示，目前已鎖定5項可疑物質，包括蝸牛、血桐葉、曼陀羅，以及聚乙醛、有機磷等兩種農藥，若現場疫調有新發現，將不排除擴大檢驗範圍。農藥檢驗預計兩天內完成，植物和蝸牛的鑑定則需時較久，預計一週內有結果。◇