進入微利時代 中國多家餐飲巨頭虧損數億

2024年上半年，中國餐飲企業利潤普遍下滑，「奈雪的茶」等數家企業均虧損數億人民幣，有業內人士表示餐飲業已經進入微利時代，一個更難賺錢的時代正在到來。

據中國紅餐網8月19日消息，近來，中國上市餐飲企業相繼披露了上半年的業績，利潤下滑、虧損頻頻出現在報告中。

唐宮中國、太興集團、九毛九、茶百道、星巴克、瑞幸咖啡等企業利潤也出現了不同程度的下滑，部分餐企利潤下滑逾億元。

其中，茶百道預估淨利潤較去年同期下降約63.03%；奈雪的茶上半年虧損4.2億至4.9億元（人民幣，下同）；呷哺呷哺淨利潤由去年同期的212萬元轉為虧損2.6億至2.8億元；西安飲食上半年營業收入約3.49億元，同比下降7.93%，淨虧損5‚964.63萬元，同比下降29.53%。

珮姐重慶老火鍋傳人顏冬生對紅餐網表示，「今年消費市場很弱，整個市場都不好，大家的消費頻次減弱了，珮姐也放緩了節奏，寧願少開店，也要保證存活率好，首先要活下去，才有機會活得更好。」

北京南城香餐飲董事長汪國玉對目前的餐飲市場分析：「價格在降，利潤在降，旺季不旺，冬季難熬正在成為一個危險的信號，你前半年掙的錢到了冬天可能會虧個精光。千萬別以為賺錢的日子在後面，往後可能只會更難，不要指望過幾年就會好。」◇